Aprender a Cocinar
Corso
Blended a Barceloneta (Colombia)
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Metodologia
Blended
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Luogo
Barceloneta (Colombia)
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Ore di lezione
14h
Informazioni importanti
Documenti
- test_o
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Opinioni
Materie
- Java
- PHP
Programma
La salsa boloñesa es la más conocida de las salsas italianas para la pasta, y aunque es relativamente sencilla, no siempre está a la altura de la receta tradicional, procedente de la región de Emilia-Romana. La receta original está compuesta de carnes de vacuno, cerdo, incluso a veces pollo y embutidos, como jamón o mortadela, cocinadas con cebollas, zanahorias y apio, con un suave toque de leche, vino blanco y tomate, obteniendo una salsa extraordinariamente sabrosa y aromática. La cocción debe ser muy suave, a fuego muy lento, por lo que la regulación precisa de temperaturas de Thermomix nos será muy útil. Por supuesto, hay muchas variaciones de esta receta, como siempre ocurre con los platos tradicionales. Salsa boloñesa con Thermomix. Receta. Ingredientes:
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