Artistic cappuccino (Latte Art: a great classic and a sight for sore eyes)

Università del Caffè - Illy

Corso

Online

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Livello

    Livello intermedio

  • Metodologia

    Online

  • Durata

    1 Giorno

  • Inizio

    Scegli data

  • Campus online

    Sì

  • Invio di materiale didattico

    Sì

  • Servizio di consultazione

    Sì

  • Lezioni virtuali

    Sì

Take a deeper look into the preparation techniques of cappuccino, explore the creative possibilities of Latte Art and achieve a real treat that is also a little work of art.

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Opinioni

Materie

  • Coffee
  • Espresso coffee
  • Understanding milk
  • Techniques of milk
  • Milk emulsion
  • Demonstration
  • Create designs
  • Heart
  • Leaf
  • Practical exercises

Programma

Programme:
  • Fundamentals of espresso coffee;
  • Understanding milk;
  • Techniques of milk emulsion;
  • Demonstration on how to create designs: a leaf and a heart;
  • Practical exercises;
  • How to use the topping;
  • Other preparations.
































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