Comprensione, gestione e utilizzo in sicurezza dei MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti)
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Ottimo corso seguito in videoconferenza
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Questo ho lasciato loro ed estendo volentieri. Ringrazio i colleghi, di mestere, dell'SGS di Napoli per l'accoglienza e l'ospitalità perché hanno da soli valso la mia lunga trasferta. Il secondo ringraziamento, solo per maggior enfasi e plauso va, per cortesia, professionalità, al relatore che mi ha soddisfatto appieno nel partecipare al corso del 3/9. Ringrazio anche l'SGS di Milano e Lucia De Rosa di Quasam per la splendida opportunità nonché la pronta risposta per il supporto in tempi brevissimi: estremamente efficienti. Corso adeguato alle aspettative. Il costo è stato giustificato dai contenuti, ma anche dal contesto e dalla bravura del relatore. A tal proposito sottolineo che reputo una fortuna e una sfida di professionalità colta avere avuto un tet a tet con un tale stimato relatore, l'esperienza sicuramente c'è e aiuta da entrambe le parti.
Sono venuto a conoscenza del corso casualmente via internet, pagato tutto e direi investimento adeguato alla proposta.
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Corso
A Distanza
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Corso
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Livello
Livello base
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Metodologia
A distanza
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Lingue
Italiano
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Ore di lezione
8h
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Durata
1 Giorno
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Inizio
27/06/2024
altre date -
Invio di materiale didattico
Sì
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Lezioni virtuali
Sì
Il corso è finalizzato per comprendere e utilizzare i MOCA (Materiali a contatto con alimenti). Verterà sull'approccio generale alla vigente normativa nazionale e comunitaria, finalizzato alla verifica di conformità della propria situazione aziendale.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Il corso ha l’obiettivo di rappresentare un supporto iniziale per tutte le imprese che producono MOCA imballaggi o macchinari, finalizzato a valutare la vigente normativa nazionale e comunitaria e comprendere gli obblighi imposti sia a chi produce il MOCA e sia a chi lo utilizza.
Il corso si rivolge a:
- Responsabili di produzione
- Responsabili di compliance
- Consulenti
- Addetti alla qualità o agli acquisti
- Responsabili commerciali e export
Il corso ha un taglio espressamente pratico e quindi non prevede conoscenze pregresse obbligatorie.
Tuttavia, è consigliata la conoscenza generale del Regolamento 1935/2004/CE, in modo da favorire la comprensione degli argomenti trattati.
Le problematiche di salute pubblica, ma soprattutto le conseguenze contrattuali ed economiche ricadenti in capo alla filiera produttiva e distributiva del MOCA, richiedono alle aziende di non sottovalutare il problema, ma di cercare di conoscere sempre meglio il suo perimetro e prendere gli opportuni provvedimenti preventivi.
L'utente sarà contattato dalla titolare del centro, Lucia De Rosa, la quale fornirà maggiori informazioni e successivamente invierà, a mezzo mail, il programma del corso e la scheda di iscrizione, che l’allievo dovrà compilare ed inviare, in caso di adesione.
Opinioni
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Questo ho lasciato loro ed estendo volentieri. Ringrazio i colleghi, di mestere, dell'SGS di Napoli per l'accoglienza e l'ospitalità perché hanno da soli valso la mia lunga trasferta. Il secondo ringraziamento, solo per maggior enfasi e plauso va, per cortesia, professionalità, al relatore che mi ha soddisfatto appieno nel partecipare al corso del 3/9. Ringrazio anche l'SGS di Milano e Lucia De Rosa di Quasam per la splendida opportunità nonché la pronta risposta per il supporto in tempi brevissimi: estremamente efficienti. Corso adeguato alle aspettative. Il costo è stato giustificato dai contenuti, ma anche dal contesto e dalla bravura del relatore. A tal proposito sottolineo che reputo una fortuna e una sfida di professionalità colta avere avuto un tet a tet con un tale stimato relatore, l'esperienza sicuramente c'è e aiuta da entrambe le parti.
Sono venuto a conoscenza del corso casualmente via internet, pagato tutto e direi investimento adeguato alla proposta.
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Valutazione del corso
Lo consiglia
Valutazione del Centro
Giovanna Chirone
Luciano Basso Ricci
Successi del Centro
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
8 anni del centro in Emagister.
Materie
- MOCA
- Materiali contatto alimenti
- Catena distributiva
- Prove analitiche
- Strategia di vendita MOCA
- MOCA imballaggi
- MOCA macchinari
Professori
Docente Qualificato SGS ITALIA
dott.
I docenti del corso sono qualificati dall'Ente SGS Italia S.p.a. (Accreditato ACCREDIA) e svolgono prevalentemente ruoli attivi come Lead Auditor nella certificazione di Organizzazioni secondo le norme ISO 9001 - ISO 14001 - ISO 45001 - ISO 22000 - ISO 50001 - ISO 37001 etc.
Programma
- Breve panorama generale della normativa nazionale e comunitaria.
- La catena distributiva del MOCA e il trasferimento del rischio da un anello.
- Predisposizione e valutazione delle dichiarazioni di conformità alimentare.
- Internazionalizzazione dei MOCA e dei prodotti alimentari a loro diretto contatto.
- Analisi di laboratorio e prove di cessione.
- Selezione dei simulanti e categorie merceologiche.
- Pianificazione delle prove analitiche e strategie di vendita del MOCA.
- Capitolati di fornitura per l’acquisto di MOCA.
- Predisposizione delle dichiarazioni di conformità alimentare e valutazione di quelle ricevute dai fornitori.
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