Auditor/Lead Auditor di Sistemi di Gestione della Sicurezza Alimentare - Modulo Specialistico
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Ho seguito il corso in virtual Class, con l’ente SGS ITALIA, il docente era molto preparato e competente in materia. Consiglio sia il centro che il corso.
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Per accedere al corso specialistico ho seguito prima il modulo sulle metodologie di Audit (ISO 19011). La titolare, Lucia De Rosa, è stata un’ottima guida e mi ha spiegato tutti i passi da compiere per diventare un Auditor ISO 22000. Ho seguito i corsi a distanza con l’ente SGS ITALIA, ottimo il docente, era molto competente in materia.
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Ho seguito sia il corso propedeutico che questo specialistico. Ringrazio la titolare, Lucia De Rosa, per la cortesia e la pazienza nello spiegarmi tutti i passaggi da compiere per diventare un Auditor ISO 22000. Ho seguito entrambi i corsi in virtual Class, con l’ente SGS ITALIA, il docente era molto preparato e competente in materia. Consiglio questo centro.
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Corso
A Distanza
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Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Corso
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Livello
Livello intermedio
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Metodologia
A distanza
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Lingue
Italiano
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Ore di lezione
24h
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Durata
3 Giorni
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Inizio
24/06/2024
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Invio di materiale didattico
Sì
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Servizio di consultazione
Sì
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Lezioni virtuali
Sì
Il corso ha l’obiettivo di formare i partecipanti al Ruolo di Auditor / Lead Auditor di Sistemi di Gestione della Sicurezza Alimentare (SGSA - ISO 22000), fornendo le competenze
necessarie per condurre in modo efficace ed efficiente il processo di audit. Sono privilegiati gli esempi applicativi, le esercitazioni il role playing, oltre al dialogo guidato
dal docente al fine di far emergere e strutturare il ruolo di Auditor/Lead Auditor.
Informazioni importanti
Earlybird: Prezzo scontato del 10% sul prezzo di listino, per i clienti ed ex allievi QUASAM e per i clienti SGS Italia S.p.A
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Il corso ha l’obiettivo di formare i partecipanti approfondendo la conoscenza delle normative attinenti l’impostazione e l’attuazione di un sistema di sicurezza alimentare, in conformità alla normativa base di riferimento, aggiornata alla ISO 22000:2018.
Il corso si rivolge ai responsabili e componenti dei gruppi per la Sicurezza Alimentare, agli auditor interni, di seconda parte o per conto degli Organismi di Certificazione e delle Strutture di Sanità Pubblica Veterinaria (ai sensi del Reg. CE 882/2004) e ai liberi professionisti.
• Diploma di scuola media superiore o titolo superiore.
• Frequenza e superamento di un corso propedeutico riconosciuto di 16 ore sulla Norma UNI EN ISO 19011 (ultima edizione) oppure frequenza e superamento di un corso riconosciuto (40 ore) per Auditor Qualità, Ambiente, Salute e Sicurezza nei Luoghi di Lavoro.
Auditor/Lead Auditor di Sistemi di Gestione della SIicurezza Alimentare - Modulo Specialistico
La gestione tecnica dei contenuti del corso e la docenza d’aula è svolta in collaborazione con l’Ente di Certificazione Internazionale SGS Italia S.p.A., che affida le attività d’aula a docenti qualificati e cura di presiedere e svolgere le attività di valutazione continua e di esame finale.
L'utente sarà contattato dalla titolare del centro, Lucia De Rosa, la quale fornirà maggiori informazioni e successivamente invierà, a mezzo mail, il programma del corso e la scheda di iscrizione, che l’allievo dovrà compilare ed inviare, in caso di adesione, alla mail: formazione@quasam.it
Per accedere al corso Specialistico, è necesario frequentare il corso propedeutico da 16 ore "Linee Guida per audit dei sistemi di gestione (Riconosciuto AICQ SICEV)
DATE DI EROGAZIONE IN VIDEOCONFERENZA:
- 27 e 28 Marzo 2023
- 16 e 17 Maggio 2023
Opinioni
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Ho seguito il corso in virtual Class, con l’ente SGS ITALIA, il docente era molto preparato e competente in materia. Consiglio sia il centro che il corso.
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Per accedere al corso specialistico ho seguito prima il modulo sulle metodologie di Audit (ISO 19011). La titolare, Lucia De Rosa, è stata un’ottima guida e mi ha spiegato tutti i passi da compiere per diventare un Auditor ISO 22000. Ho seguito i corsi a distanza con l’ente SGS ITALIA, ottimo il docente, era molto competente in materia.
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Ho seguito sia il corso propedeutico che questo specialistico. Ringrazio la titolare, Lucia De Rosa, per la cortesia e la pazienza nello spiegarmi tutti i passaggi da compiere per diventare un Auditor ISO 22000. Ho seguito entrambi i corsi in virtual Class, con l’ente SGS ITALIA, il docente era molto preparato e competente in materia. Consiglio questo centro.
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Valutazione del corso
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Successi del Centro
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
8 anni del centro in Emagister.
Materie
- Audit8
8 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- ISO
88 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- ISO 22000
99 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Lead auditor
88 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Standardizzazione di processi
77 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Sicurezza alimentare
88 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Food safety
77 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Standard Alimentari
88 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Normativa alimentare
77 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Punti critici di controllo
88 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Standard qualitativi
88 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Norme qualità
88 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Food Safety Management System
88 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Food defense
88 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- ISO 22000:2018
99 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
Professori
Docente Qualificato SGS ITALIA
dott.
I docenti del corso sono qualificati dall'Ente SGS Italia S.p.a. (Accreditato ACCREDIA) e svolgono prevalentemente ruoli attivi come Lead Auditor nella certificazione di Organizzazioni secondo le norme ISO 9001 - ISO 14001 - ISO 45001 - ISO 22000 - ISO 50001 - ISO 37001 etc.
Programma
DATE DI EROGAZIONE IN MODALITA' VIDEOCONFERENZA:
- 2 - 3 - 4 OTTOBRE 2023
PROGRAMMA DETTAGLIATO DEL MODULO SPECIALISTICO DA 24 ORE (SAL)
Prima Giornata- Introduzione ai Sistemi di gestione per la sicurezza alimentare
- UNI EN ISO 22000: generalità e requisito 4
- Sicurezza alimentare - pericoli e misure di controllo
- Workshop 1:
- Identificazione dei pericoli - UNI EN ISO 22000: requisito 5 e 6
- UNI EN ISO 22000: requisito 7
- UNI EN ISO 22000: requisito 8
- Workshop 2:
- Questionario ISO 22000
Seconda Giornata
- Legislazione e regolamentazione sicurezza alimentare
- L’audit ISO 22000
- Workshop 3:
- Riesame Documentale - Workshop 4:
- Audit Role Play
- Parte 1: Preparazione di un audit
- Sviluppo dei documenti di lavoro - Workshop 5:
- Audit Role Play
- Parte 2: role play
- Feedback e discussione di gruppo - Case Study:
- Spiegazione e distribuzione di case studies
- Preparazione dei gruppi per la presentazione formale (role play: riunione di chiusura)
Terza giornata
- Riepilogo e ripasso argomenti
- Esame scritto
- di carattere generale (circa 1,5 ore)
- di carattere specifico (circa 1,5 ore) - Esame orale
- valutazione delle conoscenze acquisite (circa 15 min per ciascun candidato)
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