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CORSO BARMAN

S.B.L. Work Academy
S.B.L. Work Academy
5.0
40 opinioni
  • Tolles Team, echt sympathisch. Qualitativ nicht zu vergleichen mit anderen Ausbildungsangeboten - wirklich hochwertige Ausstattung.
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  • Professionali, competenti, struttura meravigliosa
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  • Abbiamo partecipato con il nostro staff al corso e siamo stati davvero sorpresi dalla professionalità degli istruttori. Consigliamo vivamente
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Corso

A San Donà di Piave

540 € IVA inc.

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3477247460

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Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.

Il corso intensivo di sole 40 ore.

  • Tipologia

    Corso intensivo

  • Livello

    Livello base

  • Luogo

    San donà di piave

  • Ore di lezione

    25h

  • Durata

    5 Giorni

  • Inizio

    22/04/2024
    altre date

70% PRATICA, NOI FACCIAMO LA DIFFERENZA!

Disponibile ora su Emagister.it il corso Barman intensive practice 40h, offerto da S.B.L. Work Academy.

Il corso è aperto a tutti coloro che vogliono acquisire delle competenze nel mondo dell’American Bar, più precisamente nella miscelazione e caffetteria a 360°; potendo contare su docenti qualificati e disponibilissimi!

Il corso intensivo è concepito per tutte quelle persone che intendono avvicinarsi per la prima volta al mondo del bar, o a chi già esercita e crede in una crescita professionale.

In soli giorni esamineremo le due diverse metodologie di lavoro, o scuole di pensiero ad oggi utilizzate per l’organizzazione generale di un American Bar:
Scuola Europea o stile (Classic Luxury)
Scuola Americana o (American Bartending)

Il settore turistico con specifico riguardo al bar e alla figura del barman necessita sempre più di persone competenti in grado di soddisfare le esigenze di mercato.

Con questa filosofia diamo ai nostri corsi la serietà che merita questa occupazione senza lasciare nulla al caso e sempre con questa filosofia riteniamo che ogni persona, se vuole fare la differenza, ha bisogno di basi solide da cui poter attingere e sviluppare le proprie capacità.

Informazioni importanti

Documenti

  • Brochure Corso Barman 360° 2024_compressed.pdf

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

San Donà di Piave (Venezia)
Visualizza mappa
Via Giorgio La Pira 19/8, 30027
Orario: Dal Lunedì al Venerdì

Inizio del corso

08 apr 2024Iscrizioni aperte
22 apr 2024Iscrizioni aperte

Profilo del corso

Tecniche di caffetteria,
COCKTAILS I.B.A.,
Organizzazione lavoro in team,
Tecniche di miscelazione americane ed europee,
Studio dei vari sistemi di versaggi,
Tecniche di vendita.

Qualità e quantità. Il mondo del lavoro funziona con queste variabili. Il settore turistico con specifico riguardo al bar e alla figura del barman necessita sempre più di persone competenti in grado di soddisfare le esigenze di mercato.

Per chi si approccia per la prima volta a questo mondo o chi vuole solo migliorare il proprio lavoro la Simon’s Bar Line Work Accademy si propone come scuola. Da più di 6 anni, infatti, la S.B.L Work Accademy ha fornito gli strumenti necessari per migliorare la qualità di servizio dei propri corsisti e vuole continuare a farlo in futuro perché riteniamo che non c’è crisi dove c’è capacità e voglia di fare.

Con questa filosofia diamo ai nostri corsi la serietà che merita questa occupazione senza lasciare nulla al caso e sempre con questa filosofia riteniamo che ogni persona, se vuole fare la differenza, ha bisogno di basi solide da cui poter attingere e sviluppare le proprie capacità.

Lavorare e saper lavorare sono sempre stati due concetti distanti, noi vogliamo riuscire ad unire la nostra esperienza alla vostra capacità per un miglioramento continuo del settore.

Se sei d’accordo con le nostre parole e credi nella nostra filosofia o se hai semplicemente voglia di imparare contattaci. Noi vogliamo migliorare e tu?

Non ci sono requisiti richiesti.

A seguito di un esame scritto/pratico, verrà rilasciato un attestato di certificazione aspirante barman.

La SBL Work Academy ti assicura in base al tuo grado di apprendimento e le tue motivazioni, un inserimento reale nel mondo del lavoro, ad oggi i corsisti piu' meritevoli lavorano in importanti strutture alberghiere Veneziane

Verrete ricontattati entro 12 ore

Il corso si svolgerà presso la sede di San Donà di Piave.

La SBL Academy è stata tra le prime scuole in Italia a sviluppare il concetto di inserimento nel mondo del lavoro con lo stage RETRIBUITO, i nostri ex corsisti ora lavorano in strutture che hanno permesso loro di crescere ed essere visti dal mondo come veri e propri professionisti

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buongiorno vorrei sapere se rilascia un attestato il corso perché sarei molto interessato, grazie e cordiali saluti

Kevin vingiani V., Più di due anni

Rispondere

Risposta di Consulente del centro (Più di due anni)

Gentile, al termine del 5 giorno di lezioni, al superamento del test scritto/pratico, un attestato che dichiara tutti i punti visti durante il periodo formativo, sia in Italiano che in Inglese.

Opinioni

5.0
eccellente
  • Tolles Team, echt sympathisch. Qualitativ nicht zu vergleichen mit anderen Ausbildungsangeboten - wirklich hochwertige Ausstattung.
    ← | →
  • Professionali, competenti, struttura meravigliosa
    ← | →
  • Abbiamo partecipato con il nostro staff al corso e siamo stati davvero sorpresi dalla professionalità degli istruttori. Consigliamo vivamente
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100%
5.0
eccellente

Valutazione del corso

Lo consiglia

Valutazione del Centro

Michael Wingsch

5.0
10/11/2022
Sul corso: Tolles Team, echt sympathisch. Qualitativ nicht zu vergleichen mit anderen Ausbildungsangeboten - wirklich hochwertige Ausstattung.
Consiglieresti questo corso?: Sí

Sandro Lupo

5.0
10/11/2022
Sul corso: Professionali, competenti, struttura meravigliosa
Consiglieresti questo corso?: Sí

Dario Migliaccio

5.0
10/11/2022
Sul corso: Abbiamo partecipato con il nostro staff al corso e siamo stati davvero sorpresi dalla professionalità degli istruttori. Consigliamo vivamente
Consiglieresti questo corso?: Sí

FRANCO Cocciu

5.0
08/11/2022
Sul corso: Veri professionisti, una bellissima Accademia, ma la cosa più importante l'inserimento nel mondo del lavoro ! Grazie a tutto il team
Consiglieresti questo corso?: Sí

Gaia Rossi

5.0
08/11/2022
Sul corso: Corso interessante e istruttori preparati, esperienza molto consigliata anche per la preparazione dei dipendenti
Consiglieresti questo corso?: Sí
Leggi tutto
*Tutte le opinioni raccolte da Emagister & iAgora sono state verificate

Successi del Centro

2021
2019

Tutti i corsi devono essere aggiornati

La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7

Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi

11 anni del centro in Emagister.

Materie

  • Organizzazione
    21

    21 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Barman
    28

    28 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Barman per caffetteria
    31

    31 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Barman professionale
    29

    29 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Bartender
    22

    22 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Caffè
    27

    27 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Cocktail
    27

    27 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Caffetteria
    29

    29 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Preparazione del caffè
    27

    27 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Latte Art
    29

    29 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • COCKTAILS I.B.A
    27

    27 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Cappuccino
    26

    26 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Distillati e liquori
    27

    27 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Cappuccino italiano
    25

    25 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Cocktails mondiali I.B.A
    22

    22 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Cocktails pre/after dinner e long drinks
    26

    26 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Cocktails after dinner
    24

    24 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Caffetteria LATTE ART
    26

    26 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Topping
    21

    21 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • CAFFE' SPECIALI
    15

    15 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • CAFFE' SHAKERATI
    16

    16 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

Professori

ALESSANDRO STAINER

ALESSANDRO STAINER

ISTRUTTORE CAFFETTERIA LATTE ART

Bar Manager ed istruttore da 15 anni del Reparto Caffetteria Latte art della SBL Academy, vanta un percorso professionale che spazia dall' Italia al Giappone, un vero professionista! Insegna oltre che in Academy, all'interno di importanti strutture alberghiere 5 stelle , riorganizzando tutta la parte relativa alla creazione ed al servizio del reparto Caffetteria.

RICCARDo BINCOLETTO

RICCARDo BINCOLETTO

BAR MANAGER

Cresciuto dietro un banco bar, diplomato all’alberghiero e passato per le mani di grandi maestri. Barman di professione con alle spalle anni di esperienza in Cocktail Bar rinomati, Club e Discoteche esclusive tra Italia e Londra; Istruttore di miscelazione presso S.B.L. Academy, si occupa consulenza e del suo sviluppo nell’aspetto tecnico pratico, creazione di cocktail list ad hoc e menu ingegnerizzati.

SIMONE SCIASCIA

SIMONE SCIASCIA

F&B MANAGER

Restaurant & Bar Manager con pluriennale esperienza nel mondo della ristorazione, nei Club tra i più esclusivi d’Italia e Hotels di Lusso. Istruttore di miscelazione/caffetteria, cucina; fondatore della S.B.L. Academy, centro di alta formazione Professionale. Si occupa di consulenza e direzione di Bar e Ristoranti all’interno di strutture ricettive, sia in Italia che all’estero.

Programma

CARATTERISTICHE DEL CORSO

CORSO INTENSIVO – LIVELLO BASE – DURATA 5 GIORNI -25 ORE DI LEZIONE

Requisiti: nessun requisito richiesto.

Il corso è aperto a tutti coloro che vogliono acquisire delle competenze nel mondo dell’American Bar, piu’ precisamente nella miscelazione e caffetteria a 360°; potendo contare su docenti qualificati e disponibilissimi!

Il corso intensivo è concepito per tutte quelle persone che intendono avvicinarsi per la prima volta al mondo del bar, o a chi già esercita e crede in una crescita professionale.

  • La formazione prevede l’analisi e lo studio mirato di tutte quelle componenti fondamentali che aiuteranno l’aspirante Barman ad avere un primo importante approccio con il mondo della miscelazione. Esamineremo le due diverse metodologie di lavoro, o scuole di pensiero ad oggi utilizzate per l’organizzazione generale di un American Bar:
    • Scuola Europea o stile (Classic Luxury)
    • Scuola Americana o (American Bartending)

Contenuti del programma parte relativa alla caffetteria:

  • Conosciamo le attrezzature relative alla caffetteria
  • Manutenzione attrezzature
  • Le origine del caffè e la realizzazione delle miscele
  • Realizzazione espresso Italiano Codificato
  • Montaggio crema di latte e caratteristiche del latte da cappuccino
  • Realizzazione cappuccino Italiano codificato
  • Tecniche decorative latte art basic ( foglia- cuore- tulipano )
  • Tecniche decorative topping

Parte relativa alla miscelazione:

    • Distinzione tra i due stili (Classic e American) cercando di capire quale per voi sia il più adatto e il più redditizio
    • Utilizzo della terminologia ed i ferri del mestiere
    • Organizzazione del lavoro in team
    • Ottimizzazione del servizio
    • capacità di leggere qualsiasi tipo di ricetta a comprendere e trasformare le unità di misura e realizzare cocktails di ogni genere
    • La figura del Barman
    • Iferri del mestiere sia per la Classic Luxurysia perl’American Bartendin
  • Le unità di misura: I nuovi cocktails mondiali I.B.A.
  • Distillati e liquori
  • Le famiglie dei cocktails
  • Realizzazione pratica cocktails pre/after dinner e long drinks
  • Organizzazione della Work Station Free pouring
  • Sei tecniche di preparazione
  • Ricette cocktails American Bartending
  • Sistema di studio da noi brevettato ( Strong learning ), ottimi risultati in brevissimo tempo!
  • Simulazioni lavorative reali di preparazione cocktail in situazioni di stress con luce soffusa e musica ( stile Discoteca )
  • Test finale scritto e pratico

Competenze

  • COCKTAILS I.B.A.
  • Organizzazione lavoro in team
  • Tecniche di miscelazione americane ed europee
  • Studio dei vari sistemi di versaggi
  • Tecniche di vendita

Ogni Corsista riceverà:
– Un Manuale, completo di spiegazioni e illustrazioni di tutti gli argomenti trattati e le ricette cocktails I.B.A. & ricettario American style.
– Il Diploma di fine corso.

Ulteriori informazioni

Competenze COCKTAILS I.B.A. Organizzazione lavoro in team Tecniche di miscelazione americane ed europee Studio dei vari sistemi di versaggi Tecniche di vendita Ogni Corsista riceverà:
– Un Manuale, completo di spiegazioni e illustrazioni di tutti gli argomenti trattati e le ricette cocktails I.B.A. & ricettario American style.
– Il Diploma di fine corso.

Categorie correlate

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CORSO BARMAN

540 € IVA inc.