Barman & Freestyle - Primo Modulo

Flairtender Group - Scuola Formazione Barman/Freestyle/Flair
A Padova

385 
+IVA
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Informazioni importanti

Tipologia Corso intensivo
Livello Livello intermedio
Luogo Padova
Ore di lezione 24h
Durata 1 Settimana
Inizio Scegli data
  • Corso intensivo
  • Livello intermedio
  • Padova
  • 24h
  • Durata:
    1 Settimana
  • Inizio:
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Descrizione

Il corso è rivolto a chi ha già frequentato il modulo base presso la nostra scuola, e che comunque abbia voglia di accrescere e approfondire le proprie conoscenze.

Sedi
Dove e quando
Inizio Luogo
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Padova
Via delle Gramogne 65, 35127, Padova, Italia
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Padova
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Opinioni su altri corsi del centro

Barman & Freestyle Corso Base

A
alberto
5.0 20/11/2010
Il meglio: Ottime le tematiche affrontate nella parte teorica del corso base...prove pratiche con l'insegnamento di tecniche innovative e utilissime. I docenti veri professionisti del freestyle, giovani e motivati. La sede dei corsi molto ampia in una struttura moderna e all'avanguardia... Ringrazio Dave Garzon e Francesco Mortai per la loro insuperabile professionalità e pazienza.
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Cosa impari in questo corso?

Cocktails
Long drink
Free style
Versaggi
Flair
Aperitivi
Dopo cena
Analcolici
Food beverage
Barman

Professori

Francesco Mortai
Francesco Mortai
Barman Freestyle

Programma

  • Organizzazione del lavoro
  • Gestione del magazzino e delle forniture bevarage & food
  • Check list e calcolo dei consumi dei prodotti
  • Freepouring system: tecniche di versaggio calibrato (seconda parte)
  • Tecniche di composizione (seconda parte)
  • I cocktails e le loro famiglie
  • Merceologia
  • Ricette cocktails (seconda parte)
  • Tecniche di flair (seconda parte)
  • Working flair (seconda parte)

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