Corso Comprensione ed Interpretazione Normativa H.A.C.C.P
Corso
Online
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Corso
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Livello
Livello base
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Metodologia
Online
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Durata
Flessible
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Inizio
Scegli data
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Invio di materiale didattico
Sì
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Lezioni virtuali
Sì
Il corso ha l’obiettivo di fornire una prima linea guida per poter comprendere i principi, le caratteristiche, i metodi e le procedure H.A.C.C.P ovvero del“ Sistema di analisi dei rischi e di controllo dei punti critici” il quale, attraverso una sistematica individuazione dei pericoli (fisici, chimici e biologici) di contaminazione all’interno di una produzione , stabilisce le misure da adottare per prevenirli e per tenerli sotto controllo al fine di garantire l’ottenimento di un prodotto sicuro per la salute umana.
Informazioni importanti
Documenti
- Comprensione ed Interpretazione Normativa H.A.C.C.P.pdf
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Il corso si rivolge a:
Diplomati, Laureati e Professionisti in genere che intendono comprendere i principi della Normativa HACCP al fine di aggiornare le loro conoscenze e competenze e/o intraprendere, con corsi specialistici successivi, l’attività di Consulente HACCP o Auditor per la Qualità e Sicurezza Alimentare;
Nessuno
La modalità di Verifica Finale, obbligatoria al fine del completamento del corso, prevede domande a scelta multipla. Per poter superare la verifica online è necessario conseguire minimo l’80% delle risposte esatte; in caso negativo, il Corsista ha a disposizione due ulteriori tentativi per effettuare il test finale.
Al superamento della verifica finale, ad ogni Partecipante verrà rilasciato Attestato di Frequenza e Profitto Comprensione ed Interpretazione Normativa H.A.C.C.P ( 4 h)
Hai un anno di tempo decorrente dal primo accesso per completare il tuo percorso formativo
No, le video-lezioni non possono essere visualizzate in ordine casuale, ognuna di esse è progettata per collegarsi alla seguente in modo consequenziale.
Ciò vuol dire che puoi accedere ad una nuova lezione solo dopo aver visualizzato minimo l’80% della precedente.
Tuttavia, le lezioni già completate potranno essere riviste nell’ordine che preferisci.
Si, tutte le video-lezioni possono essere messe in pausa e riprese in qualsiasi momento.
La lezione ripartirà in automatico quando farai clic sul tasto play.
*Se il periodo in cui ti dovrai allontanare dal pc è molto lungo ti consigliamo di interrompere il corso e riprendere in un secondo momento.
Si, puoi consultare le slide e le video-lezioni anche dopo il completamento del corso e il conseguimento dell’attestato ma entro certi limiti, ovvero fino alla scadenza delle tue credenziali di accesso (username e password) che è di 1 anno dalla ricezione delle stesse.
Si, è puoi scaricare e stampare il materiale didattico in formato PDF in qualsiasi momento.
Opinioni
Successi del Centro
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
3 anni del centro in Emagister.
Materie
- Comprensione normativa
- Conoscenze
- Competenze
- Carriera professionale
- Comprendere
Professori
Agnese Di Leva
Tecnologo Alimentare con esperienza pluriennale nella consulenza per a
Programma
- La Normativa H.A.C.C.P. Comunitaria e Nazionale;
- Le Fasi Del Sistema; I Sette Principi dell’H.A.C.C.P.;
- Il Manuale di Autocontrollo;
- Le Attrezzature;
- Gli Allergeni – Procedure e Gestione;
- Il Manuale della Rintracciabilità;
- La Gestione dei Fornitori;
- Il Sistema di Allerta;
- L’Etichettatura Alimentare;
- Le Indicazioni sulla Salute.
Ulteriori informazioni
Tutte le attività didattiche sono videoregistrate per favorire l’autogestione dell’ apprendimento e sono accessibili 24 ore su 24 e 7 giorni su 7, da qualsiasi device. Dal primo accesso al corso, il Corsista ha disposizione 365 giorni per terminare il percorso formativo e rivedere i contenuti.
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