La Cromatografia Circolare di Pfeiffer: Misura della Vitalita’ e Dell’equilibrio del Terreno Agricolo

La fertilità del terreno è il vero e più importante capitale dell'azienda agricola ma la "fertilità duratura" del terreno è il patrimonio dell'umanità. La terra che ha dato sostentamento ai nostri padri e a noi stessi dovrà darne anche ai nostri figli. Il compito dell'agricoltore responsabile è quindi duplice: da una parte utilizzare correttamente il proprio terreno per la propria economia e dall'altra conservarne e incrementarne il valore per le generazioni future. Il terreno non può essere per altro considerato un semplice substrato, una miscela di componenti minerali e organiche da mantenere in efficienza ma è un vero e proprio essere vivente creato da milioni di microorganismi che respirano, elaborano e trasformano le sostanze minerali ed organiche, mettendole a disposizione delle piante. Un organismo estremamente complesso e delicato che trova soltanto con gli anni e con i trattamenti corretti un equilibrio duraturo e una stabile fertilità. L'analisi delle componenti e, in particolare la semplice analisi chimica delle componenti minerali, non è in grado di dare un giudizio altro che vago e approssimativo sulle potenzialità e sui possibili difetti. Per questa ragione, sul finire degli anni '50 del secolo scorso, Pfeiffer ha elaborato un metodo di valutazione di grande semplicità e di grande efficacia per ottenere un immagine globale, complessiva, capace di esprimere in un unico test il grado di vitalità e di equilibrio del terreno. Si tratta di una variante della cromatografia su carta, eseguibile da chiunque con un minimo impegno e una minima spesa, anche direttamene in azienda.

Il corso che presentiamo si propone di introdurre i partecipanti alla tecnica esecutiva e ai principali parametri interpretativi in modo che, chi volesse, possa proseguire le prove e l'approfondimento nella propria realtà.

Venerdì ore 19,00 – 23,00: Il terreno agricolo come organismo vivente. La cromatografia come strumento di indagine della vitalità e dell’equilibrio del terreno.

Sabato ore 9,00 – 13,00: Prelievo sul campo e preparazione di campioni di terreno. Preparazione del test di Cromatografia Circolare. Laboratorio: estrazione delle componenti organiche del terreno in idrossido di sodio. Preparazione della carta per cromatografia con il nitrato d'argento.

Aspetti teorici: Il laboratorio e la "Cassetta per Cromatografia": cenni su organizzazione, strumentazione, funzionamento e sistemi di controllo.

Sabato ore 15,00 -19,00: Introduzione ai criteri interpretativi: l’approccio sintetici. L’osservazione analitica. Osservazione e comparazione di immagini dall’archivio del laboratorio. Laboratorio : Completamento del test di Cromatografia

Serata Musicale

Domenica ore 9,00 – 13,00: Osservazione e comparazione delle prove eseguite. Confronto con materiale d’archivio. Le immagini di cromatografia di alcune delle principali tipologie di terreno: il terreno siliceo delle Alpi Retiche, il terreno calcareo dell'area lariana, il terreno argilloso dell'Appennino Tosco-Emiliano, il terreno sabbioso-calcareo dell'Agro Pontine