Cross contamination negli alimenti: dalla prevenzione alla gestione del rischio

Chiarire attraverso quali modalità avviene la cross contamination e imparare le buone prassi, le regole e le tecniche per evitarla.
Imparare a tutelare l’azienda attraverso procedure di prevenzione e gestione del rischio.
Comprendere quali sono le conseguenze, sia a livello sanzionatorio che di salute, della cross contamination ed evitarle.
Sapere come indicare la possibile presenza di allergeni in etichetta.
Conoscere e mettere in pratica correttamente i vari step nel caso in cui dovesse verificarsi uno stato di allerta.
Confrontarsi e rivolgere domande direttamente al nostro esperto, riguardanti casi pratici ed esempi concreti.

Nessuno.

Viene rilasciato un Attestato di partecipazione.

FLESSIBILITA': Il corso si svolge in diretta su piattaforma web riservata. È possibile accedere tramite pc, tablet o smartphone, basta avere una buona connessione internet, una webcam e un microfono (opzionali). Questa modalità è l'ideale per partecipare direttamente da casa o dall'ufficio, ottimizzando i tempi e risparmiando i costi di trasferta.
SESSIONE REGISTRATA e video disponibili entro 48 ore: in caso di problemi tecnici o impegni improvvisi è possibile recuperare quanto detto dal docente o dagli altri partecipanti.
APPROCCIO PRATICO: il corso ha un taglio operativo e non prevede solo nozioni teoriche, ma anche indicazioni concrete per risolvere le problematiche più diffuse.
FORMAZIONE DI QUALITA': i nostri relatori sono professionisti esperti con competenze specifiche, capaci di dare suggerimenti pratici da attuare sul lavoro, nonché formatori apprezzati e conosciuti a livello nazionale.

Dopo aver ricevuto la richiesta di informazioni, un nostro operatore risponderà a tutte le Sue domande e Le formulerà un'offerta dedicata.

Il seminario online consente di ricevere una formazione pratica comodamente da casa o dall’ufficio.
INTERAZIONE DIRETTA con il relatore: potrà interagire direttamente con il relatore, formulare quesiti e richiedere pareri.
Il seminario online garantisce la stessa qualità di docenza di un corso in aula, ma con tutti i vantaggi offerti dalla formazione online (registrazione sessioni live, nessun spostamento, massima flessibilità, minor prezzo, nessun costo di trasferta, etc.).

Nessun problema. Il seminario viene registrato e il video è disponibile per tutti i partecipanti entro 48 ore dalla fine del corso. In caso di impegni improvvisi o problemi tecnici è possibile recuperare quanto detto dal docente e dagli altri partecipanti.