Corso Online Accreditato Degustatore di birra: come riconoscere e distinguere gli stili di birra
Corso
Online
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Metodologia
Online
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Durata
Flessible
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Inizio
Scegli data
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Invio di materiale didattico
Sì
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Servizio di consultazione
Sì
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Lezioni virtuali
Sì
Sono Alberto Marin e sono un sommelier. In questo corso online “Degustatore di Birra: Come Riconoscere e Distinguere gli Stili di Birra” descrivo le caratteristiche degli stili di birra che vengono prodotti attualmente e ti insegno a riconoscerli ed a distinguerli uno dall’altro.Il mondo della birra artigianale ormai fornisce un’offerta piuttosto ampia, ma spesso sulle etichette vengono usati dei termini tecnici di difficile comprensione. Questo corso online “Degustatore di Birra: Come Riconoscere e Distinguere gli Stili di Birra” è nato per questo.Ti aiuterò, di lezione in lezione, ad orientarti meglio spiegandoti quali sono le caratteristiche delle birre che si trovano in commercio. Ti insegnerò come riconoscerle, imparando a parlare la stessa lingua dei birrai. Imparerai che cos’è uno stile e come sono nati e si sono sviluppati nel tempo gli stili prodotti in tutto il mondo. Imparerai le caratteristiche che contraddistinguono gli stili e come individuarle utilizzando le tre fasi della tecnica della degustazione. Imparerai anche a distinguere le birre di qualità da quelle scadenti trovando i loro difetti. Saprai riconoscere se la birra ha tutte le caratteristiche richieste dallo stile di appartenenza, o se ha delle carenze, o se sono presenti alcuni sentori che non dovrebbero esserci.Se sei un appassionato di birra artigianale questo corso ti aiuterà a non essere disorientato davanti allo scaffale del supermercato o al listino del bar o del pub.Se sei un professionista della ristorazione o vuoi lavorare in questo campo riuscirai a soddisfare al meglio le esigenze di una clientela sempre più attenta a quello che gli viene versato nel bicchiere.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
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Opinioni
Successi del Centro
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
9 anni del centro in Emagister.
Materie
- Birra
- E-learning
- Life learning
- Stile
- Corso online
- Tecnica
- Difetti
- Caratteristiche
- Qualità
- Bar
- Pub
- Degustazione
- Caratteristiche organolettiche
- Supermercato
- Scaffale
- Fermentazione
- Frumento
- Invecchiamento
- Ale
- Lambic
- Lager
- Pilsner
- Italian grape ale
Programma
Materiale didattico del corso
Introduzione alla tecnica della degustazione
Introduzione agli stili
Birre chiare a bassa fermentazione
Birre scure a bassa fermentazione
Birre di frumento
Birre chiare ad alta fermentazione
Birre scure ad alta fermentazione
Birre da invecchiamento
Le ale
Le birre quotidiane
Gli stili nati nelle abbazie
I lambic
Le lager
Le pilsner
Le California common ale
Le Italian grape ale
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