Degustazione e Cultura dei Vini

Corso dedicato alla conoscenza e all'approfondimento dei vini, attraverso le diverse tecniche di vinificazione,trasformazione ed affinamento adottate dai diversi produttori.
Durante lo svolgimento del corso verrà affrontato anche la tematica abbinamento cibo - vino, con l'obiettivo di accrescere le proprie capacità e competenze fondamentali per una corretta degustazione dei prodotti enogastronomici.
Si imparrà ad analizzare e riconoscere le proprietà organolettiche di presenti nel vino e nei vari alimenti, comprendendo l'importanza e le influenze derivanti dal territorio di origine e dalle diverse tecniche di produzione adottate.
Ideale per appassionati e curiosi, ma anche per chi vuole iniziare a muovere i primi passi a livello professionale.