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Corso di CAFFETTERIA professionale + stage + accompagnamento lavoro
Diploma professionale
Blended a Milano ()
Descrizione
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Tipologia
Diploma professionale
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Metodologia
Blended
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Durata
Flessible
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Stage in azienda
Sì
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Invio di materiale didattico
Sì
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Tutoraggio personalizzato
Sì
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Lezioni virtuali
Sì
La formula innovativa dei nostri corsi prevede:
- Corso in e-learning (cinque moduli di formazione a distanza da studiare tranquillamente da casa o da dove preferisci attraverso la piattaforma e-learning sulle slide preparate in modo semplice e accattivante e sui filmati realizzati dal vivo che mostrano passo dopo passo i segreti per diventare un esperto di CAFFETTERIA professionista)
Durante questa fase ti verranno forniti username e password per accedere alla piattaforma, studiare il materiale didattico, realizzare esercitazioni pratiche con la guida dell insegnante, partecipare a lezioni in diretta di esperti del settore e avere sempre il supporto di docenti altamente qualificati)
- Stage presso un azienda del circuito CEA Italia (Circuito delle Eccellenze Alimentari italiane)
- Accompagnamento al lavoro
Al termine ti verrà rilasciato:
- Diploma di specializzazione
- Attestato di stage con lettera di referenze
- Attestato HACCP.
Profilo del corso
L Associazione Nazionale Artigiani Piccoli Imprenditori (AssoAPI) si pone come obiettivo quello di formare allievi in grado di soddisfare la richiesta di manodopera di qualità proveniente dalle aziende e di valorizzare e promuovere tradizioni e sapori tipicamente italiani.
I corsi si rivolgono:
-ai giovani che hanno voglia di imparare mestieri che offrono concrete opportunità di lavoro in un settore che premia il merito, e dunque i migliori;
-a chi coltiva da tempo una passione e desidera trasformarla in un lavoro redditizio e avvincente;
-a chi in questo periodo di crisi ha perduto il lavoro e intende riconvertirsi professionalmente in un settore che offre interessanti opportunità di lavoro
Opinioni
Successi del Centro
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
15 anni del centro in Emagister.
Materie
- Corso professionale
- Caffetteria
- Caffè
- Corso caffetteria
- Barman
- Formazione online
- Diploma
- Haccp
- Stage
- Corso di caffetteria
Programma
Programma del corso:
I MODULO:
- Chicchi di storia
- Il caffè
- La drupa
- Le 5 M
- L’espresso perfetto
II MODULO:
- Il cappuccino italiano
- La preparazione del cappuccino
- La montatura del latte
- Le bevande codificate
- La creatività in caffetteria
III MODULO:
- Ricette a base di caffè
- Bicchierini a strati
- Crema di caffè fredda
- Crema di caffè calda
IV MODULO:
- Il marketing
- La vetrina
- Il banco
- L’addetto alla somministrazione
V MODULO:
- Normativa e sicurezza sul lavoro
- L’impresa artigiana
- La sicurezza
- L’igiene
VI MODULO:
- Esercitazioni
- Caffè espresso
- Crema di latte fredda
- Crema di caffè
- Cappuccino freddo
- Mousse
- Crema di latte fredda aromatizzata
- Crema di caffè fredda aromatizzata
- Choco art su cappuccini
- Marocchini aromatizzati
- Cioccolata
- Choco art
Corso di CAFFETTERIA professionale + stage + accompagnamento lavoro