Corso di Cucina Professionale

· Quali sono gli obiettivi del corso?

Congusto Gourmet Institute, il primo Campus Culinario di Milano ed Ente accreditato dalla Regione Lombardia, ti offre la possibilità di seguire un corso serale professionalizzante per cuoco/ chef, alla guida di rinomati Chef ed esperti del settore. Un tirocinio formativo all’interno di una delle prestigiose strutture convenzionate ti permetterà inoltre di consolidare quanto appreso in aula e in laboratorio. Dai ristoranti al catering, dalle strutture alberghiere alle navi da crociera, dalla ristorazione collettiva alla grande distribuzione: questi e molti altri gli sbocchi professionali per gli allievi che frequentano il corso serale per cuoco/ chef. Un’esperienza, dunque, che darà sicuramente un valore aggiunto alla tua preparazione e al tuo curriculum.

· A chi è diretto?

Il corso è rivolto a: - Appassionati di cucina, pasticceria e ristorazione in genere che vogliono farne un mestiere; - Principianti che vogliono migliorare o costruirsi un nuovo futuro professionale; - Diplomati di Istituti alberghieri che vogliono migliorare le proprie competenze; Professionisti che desiderano aggiornarsi o approfondire temi specifici; - Lavoratori del settore Ho.Re.Ca. che non hanno compiuto un percorso formativo; - Aziende o operatori del settore.

· Titolo

Attestato di frequenza dell’Ente, Certificazione delle competenze acquisite di Regione Lombardia (valida in tutta Europa), Attestato HACCP (obbligatorio per svolgere le professioni in ambito alimentare), Attestato Sicurezza sul lavoro (in base al D.Lgs 81/2008).

· Quali saranno i passi successivi alla richiesta di informazioni?

Una volta sostenuto il colloquio motivazionale, e congiuntamente una prova scritta come test d’ingresso, la richiesta di ammissione sarà valutata dal Corpo Docenti e dalla Direzione Scolastica. Nel caso in cui la candidatura sia ritenuta non idonea, il nostro staff potrà suggerire al candidato di frequentare un percorso propedeutico all’ammissione al corso di interesse.