Corso di pianificazione e valorizzazione dell'attività agrituristica

Corso

A Bari, Brindisi, Barletta e 3 altre sedi

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Esistono buone opportunità di occupazione. Il mercato è in continua crescita e la figura, per similitudine delle mansioni svolte, può avere sbocchi anche in altri settori, quali l'alberghiero e la ristorazione.
Nel periodo 2015-2019 per la classe professionale ""Esercenti nelle attività ricettive"" si prevede una variazione degli occupati pari ad un -3,9 %, un valore al di sotto della crescita media nel periodo (2,5%). La base occupazionale
dovrebbe quindi diminuire di 1.525 unità.
La domanda totale di lavoro dovrebbe ammontare a 2.535 assunzioni, di cui 4.060 per sostituzione dei lavoratori in uscita e -1.525 per riduzione dello stock occupazionale. (ISFOL 2017)

Sedi e date

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Bari
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Via Bruno Zaccaro, 17, 70126

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Barletta (Barletta-Andria-Trani)
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Via Trani, 114, 76121

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Brindisi
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Via Dalmazia, 31/c, 72100

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Corato (Bari)
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Strada provinciale 231 km 32.700, 70033

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Gagliano del Capo (Lecce)
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Via Tommaso Fiore, 8, 73034

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Taranto
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Via lago di como, 67, 74121

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Profilo del corso

Riservato solo a Residenti in Puglia
Il corso è destinato ai NEET, ovvero i giovani dai 16 ai 29 non impegnati in percorsi di studio pubblici (scuola, università etc…) ed inoccupati

Riservato solo a Residenti in Puglia
Il corso è destinato ai NEET, ovvero i giovani dai 16 ai 29 non impegnati in percorsi di studio pubblici (scuola, università etc…) ed inoccupati

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Successi del Centro

2021

Tutti i corsi devono essere aggiornati

La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7

Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi

3 anni del centro in Emagister.

Materie

  • Accoglienza
  • Ristorazione
  • Servizi
  • Promozione
  • Organizzazione

Programma

Modulo 1 - Organizzazione dell'attività agrituristica - 70 ore (60 aula + 10 laboratorio) 'aspetti culturali, storici, architettonici e naturalistici del territorio, al fine di valorizzare le attività agrituristiche legate agli aspetti rurali locali 'metodologia per la ricerca di mercato e caratteristiche del target dei clienti, al fine di programmare un servizio in grado di rispondere ai gusti dei clienti e del mercato 'normativa sull'igiene alimentare per predisporre un piano di autocontrollo per la sicurezza igienico-sanitaria sugli alimenti e dei locali 'norme inerenti l'ospitalità, la somministrazione dei pasti e l'erogazione dei servizi didattici e culturali, al fine di offrire una buona accoglienza e permanenza degli ospiti 'nozioni circa le attività connesse a quella agricola previste dall'articolo numero 2135 del codice civile, finalizzato alla valorizzazione dei prodotti agricoli e dei servizi svolti (valorizzazione della multifunzionalità) 'nozioni informatiche, per la gestione, promozione e comunicazione tramite strumenti elettronici e telematici 'tecniche di gestione d'impresa, contabili, fiscali ed agevolazioni previste per il settore agrituristico, al fine di assicurare una corretta organizzazione dell'attività agrituristica 'tecniche di vendita diretta per dare maggior valore aggiunto alle produzioni agricole Modulo 2 - Erogazione dei servizi - 70 ore (60 aula + 10 laboratorio) 'elementi di informatica per la comunicazione e diffusione di dati tramite strumenti informatici e telematici 'lingua straniera al fine di facilitare la comunicazione con gli ospiti stranieri 'normativa sull'igiene alimentare per gestire il piano di autocontrollo di sicurezza igienico sanitaria degli alimenti e dei locali 'normative di settore per la gestione corretta delle informazioni e per l'erogazione efficiente dei servizi agrituristici 'storia del territorio, delle tradizioni e della cultura rurale, per arricchire il soggiorno degli ospiti 'tecniche di comunicazione al fine di gestire efficacemente i rapporti interpersonali e della comunicazione con gli ospiti, visitatori, fornitori, clienti ecc. 'tecniche di gestione d'impresa, contabili, fiscali ed agevolazioni previste per il settore agrituristico, per garantire una corretta gestione dell'attività agrituristica Modulo 3 - Valorizzazione dell'attività agrituristica - 60 ore 'modelli di marketing operativo e metodi di analisi della domanda di mercato per effettuare analisi di mercato e sviluppare strategie di marketing 'nozioni di comunicazione pubblicitaria (meccanismi di comunicazione pubblicitaria e promozionale) per realizzare un piano di comunicazione pubblicitaria 'nozioni relative alla valorizzazione dei prodotti agricoli, e dei servizi multifunzionali svolti dall'impresa agricola in funzione delle peculiarità del territorio, delle tradizioni e della cultura rurale, per integrare i servizi agrituristici con le specificità delle produzioni agricole, delle tradizioni, del territorio e della cultura rurale.

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