Educazione Alimentare: Rapporto con il Proprio Corpo, con il Cibo e Problematiche Alimentari

PROGRAMMA:

• Il corpo e i suoi cambiamenti in adolescenza: menarca, immagine corporea di sé, immagine e rappresentazione corporea dell'altro.
• Il rapporto con il cibo nella crescita dell'individuo: dall'infanzia all'età adulta.
• Stili alimentari sani e corretta modalità alimentare, le diete fasulle, conoscenza dei processi chimico-fisiologici alla base dell'alimentazione.
• Nutrienti e principali criteri di classificazione degli alimenti applicati dai nutrizionisti.
• Cambiamento della propria cognizione e percezione del rapporto con il proprio corpo e il cibo.
• Approfondimenti e discussioni sulle principali ricerche circa il legame tra cibo ed estetica, e modelli imposti dai mass-media e giornali.
• Immagine distorta del corpo; approfondimento e confronto sui principali criteri di classificazione delle problematiche alimentari e di quelle relative al rapporto con il proprio corpo: obesità, bulimia, anoressia mentale, disturbi da alimentazione incontrollata, disturbo da dismorfismo corporee.