Formazione obbligatoria per il Commercio e la Somministrazione di alimenti e bevande (ex rec)

Il percorso formativo è rivolto a chiunque sia interessato ad aprire un’attività commerciale nel settore alimentare o di somministrazione di alimenti e bevande

Maggiore età e titolo di istruzione di I ciclo: diploma di scuola secondaria di primo ciclo; adempimento dell’obbligo di istruzione e possesso della certificazione delle competenze di base per coloro che devono adempiere al diritto-dovere all’istruzione e formazione professionale; oppure obbligo scolastico con licenza elementare + esperienza lavorativa triennale. Buona conoscenza della lingua italiana orale e scritta (ai candidati stranieri è richiesto un livello non inferiore all’A2). Tale conoscenza deve essere verificata attraverso un test di ingresso.

Al termine delle attività formative è previsto un esame finale. L’esame è articolato in una prova scritta realizzata tramite test a risposta multipla e da un colloquio orale individuale.
A coloro che avranno frequentato almeno il 80% delle ore e superato positivamente l’esame sarà rilasciato attestato idoneo all’avvio di attività per il commercio e la somministrazione di alimenti e bevande, spendibile su tutto il territorio nazionale.