Corso gratuito addetto alla ristorazione + HACCP
Corso
A Monza
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Descrizione
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Tipologia
Corso intensivo
-
Livello
Livello intermedio
-
Luogo
Monza
-
Ore di lezione
100h
-
Durata
Flessible
Risorse Italia Srl, ente di formazione accreditato, organizza il corso gratuito di ADDETTO MENSA con rilascio dell’ATTESTATO HACCP.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
L'obiettivo è quello di effettuare l'organizzazione e la gestione della cucina di un servizio di ristorazione garantendo l'eccellenza del prodotto/servizio offerto ed effettuare la preparazione e la somministrazione di alimenti garantendo la sicurezza del cliente attraverso l'applicazione delle norme igienico-sanitarie attualmente in vigore.
REQUISITI MINIMI DI INGRESSO:
•Disoccupati di età compresa tra i 16 e 29 anni compiuti,
•Residenza in Italia
•Aver conseguito l’ultimo titolo di studio da almeno 4 mesi
•Non essere inseriti in percorsi di tirocinio extra-curricolari
• Non frequentare non regolare corso di studi
•Non essere inserito in alcun corso di formazione, compresi quelli di aggiornamento per l’esercizio della professione o per il mantenimento dell’iscrizione ad un Albo o Ordine professionale
•Non avere in corso di svolgimento il servizio civile
•Essere in condizione di regolarità sul territorio nazionale
•Non avere in corso di svolgimento interventi di politiche attive (per es. Assegno di ricollocazione)
•Non essere percettori di Naspi da più di 4 mesi
Essere disoccupati/inoccupati, residenti o domiciliati in Regione Lombardia
Al termine delle lezioni, dopo aver frequentato almeno l'80% delle lezioni. Verrà rilasciato un attestato di frequenza al corso e un attestato HACCP.
Per maggiori informazioni contattare la segreteria didattica al numero 0399712207 - 0399712228 o scrivere all'indirizzo email politicheattive@risorseitaliasrl.it
Opinioni
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Materie
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- Corso gratuito
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Monza
- DOTE UNICA LAVORO
- Addetto Mensa
- Servizio mensa
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Ristorazione
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Cucina
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Merceologia degli alimenti
Professori
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Programma
MODULO 1: FORMAZIONE SULLA TIPOLOGIA DI RISTORAZIONE COLLETTIVA E VELOCE (MENSA E TAVOLE CALDE) E CATERING
MODULO 2: HACCP
MODULO 3: MATERIE PRIME E LA LORO CONSERVAZIONE
MODULO 4: NOZIONI DI BASE SULL'ORGANIZZAZIONE DEL LABORATORIO DI CUCINA CON UTILIZZO DI ATTREZZATURE E APPARECCHIATURE IN DOTAZIONE
MODULO 5: NOZIONI DI BASE RELATIVE AI PROCESSI DI MANIPOLAZIONE, PREPARAZIONE, CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
MODULO 6: PREPARAZIONE DEI PRODOTTI ALIMENTARI E DEL MENUHai bisogno di un coach per la formazione?
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