tecniche di lavorazione carni, salumi e formaggi
Et Labora 2

CORSO GRATUITO BANCONIERE E GASTRONOMO

Et Labora 2
A Bergamo

Gratis
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Informazioni importanti

Tipologia Corso
Livello Livello base
Luogo Bergamo
Ore di lezione 300h
Durata 1 Mese
Inizio Scegli data
Stage in azienda
  • Corso
  • Livello base
  • Bergamo
  • 300h
  • Durata:
    1 Mese
  • Inizio:
    Scegli data
  • Stage in azienda
Descrizione

Fondazione Et Labora, Ente di Formazione e Agenzia per il lavoro, organizza un corso gratuito per diventare un Addetto Banconiere e Gastronomo.
Il corso fornisce le competenze per svolgere la professione di addetto alle vendite dei prodotti gastronomici locali, artigianali, nell’ambito della distribuzione organizzata.

Strutture (1)
Dove e quando
Inizio Luogo
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Bergamo
Via Moretti 7/11, Bergamo, Italia
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Luogo
Bergamo
Via Moretti 7/11, Bergamo, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

• Requisiti: giovani dai 16 ai 35 anni, disoccupati, residenti o domiciliati in Lombardia

Cosa impari in questo corso?

Sicurezza
Tecniche di lavorazione
Tecniche di vendita
Visual Merchandising
Comunicazione
Lavorazione prodotti gastronomici
Lavorazione salumi
Lavorazione formaggi
Relazione con il cliente
Utilizzo strumenti di lavoro

Professori

XXX XXX
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Programma

Gli obiettivi del corso sono formare una figura professionale di addetto qualificato alla vendita puntando anche sulle conoscenze dei prodotti gastronomici locali e l’importanza che essi hanno per lo sviluppo del nostro territorio.

Le materie del corso saranno: tecniche di vendita e la comunicazione con il cliente; i prodotti e la loro storia e diffusione: carne, salumi, formaggi; tecniche di taglio e porzionamento dei prodotti con l’utilizzo della coltelleria; visual merchandising: disposizione e layout dei prodotti sul banco e in negozio; HACCP sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro.

  • Inizio: 10/09/2018
  • Fine prevista: 10/10/2018
  • Totale ore in aula: 180
  • Totale ore di stage in azienda: 120
  • Ricerca attiva del lavoro: 36 ore Durante tutto il percorso sarai affiancato da un professionista e guidato in un percorso di ricerca attiva del lavoro nel settore.
  • Requisiti: giovani dai 16 ai 35 anni, disoccupati, residenti o domiciliati in Lombardia
  • Sede del corso: Fondazione Et Labora, via Moretti 7/11, Bergamo

Ti aspettiamo ai nostri incontri informativi tutti i LUNEDI’ alle 14.30 presso la nostra sede in Via Moretti 7/11 oppure scrivici a: bergamo@fondazioneetlabora.org o chiamaci a: 035225308


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