La pizza ed il metodo Franco Pepe

Il nuovo Concept di pizza gastronomica, così vuole farsi chiamare quella del rinomato Bosco, una base lievitata ricca di conoscenza ed esperienza che hanno portato a costruire un qualcosa di concretamente unico.

Comanda il lievito madre, replicato il più possibile, e detta legge il piacere di soddisfare i clienti quasi ad ogni ora del giorno e della notte.

Diverse tipologie di impasti e cotture alternative alla tradizionale, saranno le pizze proposte, ma il focus è incentrato sulla valorizzazione delle farciture che faranno da buone compagnie per pizze equilibrate, eleganti e sensate dal punto di vista gastronomico..