Master Esperto Nutrizionista con Bonus - EDIZIONE 2022, DIRETTORE SCIENTIFICO: PROF. GAETANO SABETTA OSPEDALE PEDIATRICO BAMBINO GESU'

• Modulo 1: Che cosa è il metabolismo, bilancio energetico, Ciclo di Krebs, indice glicemico, fabbisogno energetico, introito calorico, alimenti e alimentazione, nutrienti e nutrizione
• Modulo 2: Nutrienti - Proteine, carboidrati, lipidi, vitamine, minerali, acqua, fibre vegetali, i principali alimenti
• Modulo 3: Additivi alimentari, contaminanti alimentari, cibi biologici, alimentazione macrobiotica, alimentazione vegetariana e vegana, alimenti e prodotti etnici, fast food, street food
• Modulo 4: Happy hour, valore nutrizionale dell'aperitivo, valore nutrizionale del piatto unico, valore nutrizionale dei cibi light, la dieta mediterranea, i pasti sostitutivi
• Modulo 5: Gruppi di aliementi come porzioni e loro valore nutrizionale, rotazione degli alimenti e numero dei pasti della giornata, personalizzazione delle scelte alimentari
• Modulo 6: Prima colazione, il pranzo della famiglia (ieri e oggi), la pausa pranzo del lavoratore, la cena in casa, la cena al ristorante
• Modulo 7: l'alimentazione dell'adulto-cibi preferiti, cibi preferibili, esigenze nutrizionali dell'adulto sano, ammalato, attivo, sedentario
• Modulo 8: Alimentazione nella terza età, esigenze nutrizionali dell'anziano, cibi indicati per l'anziano sano, gli integratori alimentari nella terza età, miti e luoghi comuni da sfatare, esigenze nutrizionali negli anziani ammalati
• Modulo 9: alimentazione del bambino, in gravidanza attraverso la madre, nel neonato, nell'età prescolare, l'educazione alimentare per l'adolescenza questa sconosciuta, gli integratori alimentari o educazione amica
• Modulo 10: l'alimentazione nella donna, varie fasi di vita, compreso l'allattamento, nutraceutica, alimentazione e integratori alimentari nell'uomo e nella donna nelle età critiche.
• Modulo 11: Alimentazione dello sportivo, dell'atleta, alimentazione nell'attività fisica occasionale, alimentazione nell'attività intellettiva, alimentazione nello stress e nella pratica sessuale, miti e luoghi comuni da sfatare. Trasgressioni alimentari, fuori pasto naturali e commerciali, alimentazione nel rispetto della stagionalità.
• Modulo 12: Approvigionamento degli alimenti, la spesa per la famiglia e per il single, conservazione degli alimenti, saper intercettare le date di scadenza e preparazione dei prodotti alimentari, cotture degli alimenti, modificazione degli alimenti nel tempo, interazione tra gli alimenti e gli integratori
• Modulo 13: Counseling alimentare, l'incontro con il cliente/paziente ed eventuale coinvolgimento familiare, come condurre la consulenza nutrizionale, cosa dire e cosa non dire (questionario con domande aperte), l'importanza di fare rete con le strutture sanitarie del territorio per offrire una consulenza appropriata ed efficace. Aspetti deontologici della professione (tutela della privacy etc...), importanza per gli operatori (nutrizionisti) dell'aggiornamento costante e della formazione tecnico-scientifica

• Analisi di una tavola imbandita
• nell'umore del comfort food
• mangiare inconsapevolmente meglio
• diete a confronto
• i persuasori occulti intorno a noi
• la scienza dello snack
• il cibo dimenticato
• la scienza in cucina: gastronomia molecolare
• disturbi del comportamento alimentare: come individuarli
• il cibo che cura: la nutrigenetica
• i nutraceutici nelle diverse situazioni fisiologiche e patologiche
• la difesa del microbiota intestinale: probiotici e prebiotici

ELENCO CORSI CON BONUS

1. LA SICUREZZA DELLE CURE
2. IL PAVIMENTO PELVICO FEMMINILE
3. LA POSTURA E L'ESPRESSIONE FISICA E PSICO-EMOTIVA DELL'INDIVIDUO COME RIEQUILIBRARLA?
4. L'ESPOSIZIONE DEI LAVORATORI AL RISCHIO STRESS LAVORO CORRELATO
5. IL CORONAVIRUS SARS-COV-2
6. ACNE E DERMATITE ATOPICA
7. IL COLPO DI FRUSTA ED I DISORDINI ASSOCIATI
8. TROMBOSI DELLA VENA CENTRALE DELLA RETINA
9. CRAMPI MUSCOLARI ASSOCIATI ALL'ESERCIZIO FISICO
10. LA GESTIONE CLINICA DEL PAZIENTE PORTATORE DI LESIONI CUTANEE
11. VAGINITI, CERVICO-VAGINITI, PID. SCREENING, PREVENZIONE, DIAGNOSI E TERAPIA
12. PREHABILITATION E FAST TRACK SURGERY: NUOVE FRONTIERE IN CHIRURGIA E ORTOPEDIA
13. GRAVE DANNO NEUROLOGICO ACQUISITO IN ETÀ EVOLUTIVA
14. LA RIABILITAZIONE DELLE GCA NELL'ADULTO NELLA FASE POST-ACUTA
15. LA GESTIONE DEL PAZIENTE CON GCA NELLA FASE DEL RITORNO A CASA
16. IL PERCORSO RIABILITATIVO NELLE DIVERSE FORME DI SCLEROSI MULTIPLA
17. AFASIA IN ETÀ INVOLUTIVA
18. LA PATOLOGIA DELLA CUFFIA DEI ROTATORI
19. STIMOLAZIONE COGNITIVO-LINGUISTICA
20. INTRODUZIONE AI DISTURBI D'ANSIA E ALLA GESTIONE DELLO STRESS
21. IL BENESSERE SESSUALE FEMMINILE
22. VACCINAZIONI E STRATEGIE VACCINALI
23. IDRATARE IL PAZIENTE ANZIANO PER VIE NATURALI
24. DISFAGIA IN RSA
25. L'EPICONDILALGIA OMERALE
26. COMUNICARE CON L'ANZIANO
27. LA PELLE: LO SPECCHIO DELLA NOSTRA SALUTE
28. LA GESTIONE DI UN TEAM DI LAVORO
29. PREVENIRE E TRATTARE LA MALNUTRIZIONE NELL'ANZIANO
30. PROTOCOLLO ALVO NELL'ANZIANO FRAGILE
31. IL PIEDE DEL BAMBINO - IL PIEDE PIATTO
32. IL COUNSELING AL FAMILIARE ED AL PERSONALE
33. IL TRATTAMENTO RIABILITATIVO NEL PAZIENTE CON DISARTRIA IPOCINETICA
34. LA COXALGIA PRE-ARTROSICA
35. IL TENDINE D'ACHILLE: DALLA TENDINOPATIA ALLA LESIONE COMPLETA
36. LE SINDROMI DA IMPINGEMENT EXTRA-ARTICOLARE DELL'ANCA
37. RISCHIO CHIMICO
38. LA COMPRENSIONE DEI COMPORTAMENTI SESSUALI ABUSANTI
39. CORSO DI INTRODUZIONE ALL'IPNOSI CLINICA
40. L'ALZHEIMER TRA PERDITE E CONQUISTE
41. LE LESIONI DELLA CARTILAGINE ARTICOLARE DEL GINOCCHIO
42. POSTURA E VALUTAZIONE POSTURALE
43. FORMAZIONE SICUREZZA SUL LAVORO AGGIORNAMENTO PER LAVORATORI
44. ALIMENTAZIONE ED INTEGRAZIONE
45. D.LGS 81/08 SICUREZZA SUI LUOGHI DI LAVORO
46. VALUTAZIONE FUNZIONALE DELLE DISFUNZIONI DI MOVIMENTO DEL GINOCCHIO
47. MOVIMENTAZIONE MANUALE DEI PAZIENTI
48. VALUTAZIONE E TRATTAMENTO DELLE DISFUNZIONI DI MOVIMENTO DELLA CAVIGLIA
49. LA LEGGE 190/2012: ADEMPIMENTI ANTICORRUZIONE E TRASPARENZA
50. CORE STABILITY. VALUTAZIONE E RIEDUCAZIONE POSTURALE STATICO DINAMICA
51. IL BENDAGGIO FUNZIONALE DI CAVIGLIA
52. BAD NEWS: UN LAVORO DI SQUADRA
53. PILATES TERAPEUTICO
54. CINEMATICA E DISFUNZIONI DI MOVIMENTO DELLA CORSA
55. COSÌ SANO, COSÌ MALATO: ORTORESSIA E BIGORESSIA
56. SPORT: IL GIUSTO INTRECCIO TRA ALIMENTAZIONE, SALUTE E INTEGRAZIONE
57. DCA: DIAGNOSI, CLINICA E TRATTAMENTO
58. COINVOLGERE E MOTIVARE IL PAZIENTE ANZIANO
59. RISCHIO BIOLOGICO E OPERATORI SANITARI
60. I TRATTAMENTI NON FARMACOLOGICI PER IL LAVORO DI CURA NEI MALATI DI ALZHEIMER
61. DIETA CHETOGENICA. PRINCIPI BIOCHIMICI E RAZIONALE DI UTILIZZO
62. PRINCIPI POSTURALI DI BASE PER LOGOPEDISTI
63. MALATTIE PROFESSIONALI E INFORTUNI SUL LAVORO
64. PRIVACY. LA TUTELA DEI DIRITTI NEL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI
65. LA TENDINOPATIA CALCIFICA DELLA SPALLA
66. ENGLISH FOR NUTRITION
67. I DISTURBI SESSUALI MASCHILI
68. SPONDILOLISI E SPONDILOLISTESI
69. VALUTAZIONE E RIABILITAZIONE DEI PAZIENTI CON GCA
70. TECNICHE DI STIMOLAZIONE CEREBRALE NON INVASIVA
71. LA TUTELA DEGLI ESERCENTI LE PROFESSIONI SANITARIE E SOCIO-SANITARIE EX LEGGE 113/2020