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I Migliori Drink per Ricevere

Congusto Gourmet Institute
A Milano ()

55 
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Informazioni importanti

Tipologia Corso
Ore di lezione 3h
  • Corso
  • 3h
Descrizione

Obiettivo del corso: A CONOSCERE LE MATERIE PRIME DEI DRINK ED A CREARE ABBINAMENTI NUOVI E DI TRADIZIONE.
Rivolto a: TUTTI GLI APPASSIONATI DI DRNK CHE DESIDERANO CONOSCERE ED APPROFODIRE QUESTA TEMATICA La parola cocktail è sinonimo di miscela di ingredienti alcolici e non alcolici. Il cocktail può essere preparato in vari modi e con vari strumenti. Attualmente la definizione ufficiale è "distillato ghiacciato modificato". Il numero di ingredienti impiegati possono essere al massimo 5, escludendo la guarnizione finale. La grammatura usata è normalmente di 50/20 grammi per gli short drinks e oltre i 120gram.

Opinioni

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Opinioni su altri corsi del centro

Single in Cucina

R
rosanna gabetti
5.0 02/09/2010
Il meglio: In congusto mi sono trovata molto bene il corso è stato interessante con ottimi approfondimenti; la struttura mi è piciuta molto anche perchè, in altre scuole non vi erano tutte le postazioni che ho trovato in questa scuola.
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Primi Passi In Cucina: Menù Completo Dall'antipasto Al Dolce

D
dany stoico
4.0 05/08/2010
Il meglio: mi è stato regalato per il mio compleanno e devo dire che sono rimasto molto soddisfatto soprattutto perchè non ricette e argomenti non erano banali cosa che temevo particolarmente...forse unico neo non avere le ricette prima del corso, però l'effetto sorpresa è grande !
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Primi Passi In Cucina: Menù Completo Dall'antipasto Al Dolce

R
rosetta lorefice
5.0 28/07/2010
Il meglio: Ne ho preso parte con una mia amica che li conosceva e mi son trovata molto bene!
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Dolci Abc Pasticceria

R
rosetta lorefice
5.0 28/07/2010
Il meglio: Il mio compagno si è trovato benissimo!!! ottima idea per un regalo ....tra l'altro anche il kit è davvero carino.
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Programma

CORSO SUI COCKTAIL

N 1 lezione venerdì 16 marzo dalle ore 19.00

Corso e degustazione: € 55,00

Docente: Barlady Vittoria Gilardoni

Sede: Studios Congusto

QUESTA LEZIONE SI ARTICOLA SU TRE ORE IN CUI VERRANNO PROPOSTI, PREPARATI E DEGUSTATI ALCUI TRA I DRINK INTERNAZIONALMENTE CONOSCIUTI. UNA LUGA TRADIZIONE CHE ATTRAVERSO LA NS BARLADY VITTORIA GILARDONI VI SAPRA' CONQUISTARE ANCOR PIU' E CON LA QUALE VI POTRETE CIMENTARE PROVANDO VOI STESSI I COCKTAIL PROPOSTI...

La parola cocktail è sinonimo di miscela di ingredienti alcolici e non alcolici. Il cocktail può essere preparato in vari modi e con vari strumenti. Attualmente la definizione ufficiale è "distillato ghiacciato modificato". Il numero di ingredienti impiegati possono essere al massimo 5, escludendo la guarnizione finale. La grammatura usata è normalmente di 50/20 grammi per gli short drinks e oltre i 120grammi per i long drinks.

Non è ancora certa l'origine del termine "cocktail":l'usanza di mescolare liquori pare sia molto antica. Quasi certamente nata in Italia, si è diffusa poi in Francia e in Inghilterra. Successivamente esportata in America è stata rielaborata e reintrodotta in Europa.

Secondo una leggenda la parola Cocktail, che significa letteralmente “coda di gallo”, ha origine dalla parola inglese Cock-Ale (=Birra del Gallo): una miscela di liquori che veniva fatta bere ai galli da combattimento nel XVIII secolo. La bevanda così ottenuta, decorata con un numero di penne di coda di gallo corrispondente al numero degli ingredienti usati, veniva poi bevuta anche dagli scommettitori che avevano vinto.

Secondo un'altra, fra le teorie più diffuse, il nome cocktail trae origine dal fatto che agli inizi veniva composto così: si versavano, in un grande bicchiere, vari liquori, prima i più pesanti e poi i più leggeri, formando, in tal modo, diversi strati di colore, richiamando così l'effetto visivo di una “coda di gallo”.

Ulteriori informazioni

Stage: NO
Alunni per classe: 8

Gli utenti che erano interessati a questo corso si sono informati anche su...
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