Corso Professionale per Barmen - Base a Pisa

Associazione Italiana Bartender & Mixologist
A Pisa

390 
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Informazioni importanti

Tipologia Corso
Luogo Pisa
Ore di lezione 40h
Durata 13 Giorni
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  • Corso
  • Pisa
  • 40h
  • Durata:
    13 Giorni
  • Inizio:
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Descrizione


Rivolto a: tutti coloro che vogliono avere le basi per lavorare in questa professione. Il corso prevede entrambi i metodi di lavorazione: all'americana e all'europea. Viene rilasciato attestato di partecipazione.

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Opinioni su altri corsi del centro

Corso per Barman - Genova

L
L Opinione verificata
5.0 01/10/2016
Il meglio: Per me il corso è stato ottimo, tutto bene. Sono contento del mio insegnante Alessio e di tutto ciò che ci ha insegnato. Molto disponibile, abbiamo creato un bel rapporto fra gli allievi e insegnanti... veramente un bel ambiente.
Da migliorare: L'unica cosa è che quando ho fatto il corso io le strutture non erano poronte per praticare e lo facevamo in un bar in orari di chiusura. È stata una eccezione, perché normalmente si faceva in alberghi, comunque ininfluente per il corso.
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Corso professionale per barman a Foggia

A
Anonimo
5.0 06/04/2016
Il meglio: L'ho trovato un corso molto interessante e dinamico. Mi sono divertito.
Da migliorare: no.
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Corso Professionale per Barmen a Viareggio

A
Anonimo
5.0 12/02/2016
Il meglio: Il corso mi è stato d'aiuto nel affinare sia le tecniche di creazione di cocktail, sia la storia e la conoscenza delle materie prime che avevo già conosciuto frequentando l'alberghiero.
Da migliorare: no.
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Corso professionale per Barmen - Massa

A
Anonimo
5.0 11/02/2016
Il meglio: Il corso mi ha fornito gli strumenti per poter lavorare in un settore molto tecnico ed entusiasmante.
Da migliorare: no.
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Corso professionale di caffetteria e latte art (full immersion)

A
Anonimo
5.0 11/02/2016
Il meglio: Ho partecipato l'anno scorso anche al concorso regionale e quest anno ho aiutato nel organizzazione del concorso nazionale
Da migliorare: no.
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Cosa impari in questo corso?

Barman
Caffetteria
Cocktails
Bartender
Caffè
Barman base
Barman acrobatico
Barman per caffetteria
Turismo e settore alberghiero (altro)
Aibm project

Professori

Luigi Manzo
Luigi Manzo
Insegnante di istituto per Enogastronomia

Programma


I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente, saranno l’argomento principale del corso per bartender che si terrà a Pisa. Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist).

Il corso di avviamento alla professione di barman si sviluppa in 10 lezioni, da 4 ore cadauna, che partono dalla conoscenza dei vari tipi di bar fino al lavoro pratico vero e proprio, affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati (dal Rhum al Cognac), fino ad arrivare alle nozioni basi di caffetteria e intaglio di frutta: dalla pratica per creare un ottimo cappuccino e un Irish Coffee sino alle decorazioni artistiche ottenute con scultura vegetale (a questo proposito potete dare un’occhiata alla nostra Galleria Immagini).

Il nuovo programma didattico dell’Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project) è innovativo e coniuga lo stile classico con uno stile dinamico (quello del free pouring), denominato Italian Mixing Style™; le lezioni sono 10, per un totale di 40 ore. Il seguente programma di lezioni ha come obiettivo, quello di trasmettere all’aspirante bartender le abilità e competenze necessarie di base per poter lavorare con professionalità nel mondo del bere miscelato.

Il corso comprende tessera associativa, materiale didattico, libro di testo, copertura assicurativa ed attestato di partecipazione

Gli utenti che erano interessati a questo corso si sono informati anche su...
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