CORSO BARMAN
Qualifica professionale
A Ferrara
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Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Qualifica professionale
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Luogo
Ferrara
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Ore di lezione
27h
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Inizio
Scegli data
Corso pratico che sviluppa e approfondisce le competenze di coloro che vogliono diventare barman professionisti. Si apprenderanno le tecniche della miscelazione e si prepareranno le principali bevande della caffetteria.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
nessuno
Opinioni
Materie
- Barman
- Barman professionale
- Caffetteria
- Cocktail
- Aperitivi e panini
- Attenzione al cliente
- Settore alberghiero
- Alimentazione
- Settore alimentare
- Haccp
Programma
ARGOMENTI TRATTATI:
- La professione del Barman
- il rapporto con il cliente
- le attrezzature
- Caffetteria
- Bevande calde e bibite
- Liquori e vini per aperitivi e cocktail
- La miscelazione: con lo shaker, nel mixing glass o direttamente nel bicchiere
- La tavola fredda: snacks, tartine, tramezzini, ecc..
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CORSO BARMAN