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SAB (Ex-rec)

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A Roma

600 
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Informazioni importanti

Tipologia Corso
Luogo Roma
Ore di lezione 120h
Inizio 01/03/2020
  • Corso
  • Roma
  • 120h
  • Inizio:
    01/03/2020
Descrizione

Il corso SAB riguarda il commercio relativo al settore merceologico alimentare per le attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande. Tale corso è obbligatorio per tutti coloro che hanno intenzione di aprire un’attività commerciale di vendita e/o somministrazione di alimenti e bevande. Il corso ha l’obiettivo di garantire la conoscenza del commercio, degli alimenti e/o della preparazione e manipolazione dei medesimi e si tiene a Roma.

Strutture (1)
Dove e quando

Luogo

Inizio

Roma
Visualizza mappa
Viale Ettore Franceschini 144, 00155

Inizio

01 mar 2020Iscrizioni aperte

Domande e risposte

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Cosa impari in questo corso?

Sab
Commercio equo
Merceologia
Merci
Alimentazione
Bevande
Haccp
Sicurezza alimenare
Legislazione
Diritto commerciale

Programma


• Legislazione del commercio
• Legislazione fiscale
• Legislazione sociale e penale
• Legislazione igienico-sanitaria
• Diritto commerciale ed amministrazione aziendale
• Tecniche di vendita
• Merceologia alimentare
• Salute, sicurezza ed informazione del consumatore
• Procedure di autocontrollo e sicurezza, sistema di analisi dei rischi e di controllo dei punti critici (HACCP) : obblighi, responsabilità e sanzioni