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Corso SAB (ex REC)

5.0
1 opinione
  • Serietà e competenza, caratteristiche principali di questo centro! Un clima sereno e accogliente.
    |

Corso post-qualifica / post-diploma

Blended a Caserta

301-500 €

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Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.

Diventa un esperto nella somministrazione degli alimenti e delle bevande somministrati nel rispetto delle norme igienico-sanitarie!

  • Tipologia

    Post-diploma / post-qualifica

  • Metodologia

    Blended

  • Luogo

    Caserta

  • Durata

    Flessible

  • Inizio

    Giugno

Solo su Emagister, Ascen Formazione pubblica il Corso SAB (ex REC).

Questo corso fornisce agli iscritti le conoscenze e le competenze necessarie per poter esercitare in futuro l’attività di operatore commerciale nel settore alimentare.
Settore Alimentare D. lgs 114/98 e Somministrazione al pubblico di alimenti e bevande L. 287/91.

I destinatari sono tutti coloro che intendono avviare o gestire attività di commercio di prodotti alimentari e somministrazione al pubblico di alimenti e bevande quali: ristoranti, pizzerie, bar, birrerie, paninoteche, trattorie, tavole calde, pasticcerie, gelaterie, creperie, salumerie, supermercati, pub, macellerie, sale da ballo, sale da gioco e similari.

Gli obiettivbi del corso sono quelli di conoscere gli aspetti organizzativi e amministrativi dell’attività di vendita e somministrazione di alimenti e bevande adeguatamente curati e studiare gli alimenti e le bevande venduti e somministrati nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.

Appuntati subito attraverso Emagister e non perdere quest'occasione!

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Caserta
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Piazza Aldo Moro, 23/24 (già Parco del Corso), 81100

Inizio del corso

GiugnoIscrizioni aperte
Caserta
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Piazza Aldo Moro, 23/24 (già Parco del Corso), 81100

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Profilo del corso



Età minima di 18 anni compiuti. Possesso di titolo attestante l'assolvimento dell'obbligo di istruzione o il proscioglimento da tale obbligo
Per i cittadini stranieri è inoltre necessario il possesso di un attestato, riconosciuto a livello nazionale e internazionale, di conoscenza della lingua italiana ad un livello non inferiore al B1 del QCER.

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Opinioni

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eccellente

Valutazione del corso

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Valutazione del Centro

Giuseppe Zimbardi

5.0
14/05/2022
Sul corso: Serietà e competenza, caratteristiche principali di questo centro! Un clima sereno e accogliente.
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Materie

  • Igiene degli alimenti e delle bevande
  • Merceologia
  • Amministrazione e contabilità
  • Legislazione
  • Normativa Fiscale

Professori

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Laurea

Programma

MODULO 1

1.Adempimenti contabili
2.Adempimenti tributari
3.Nozioni di base di contrattualistica e di disciplina previdenziale
4.Nozioni di base su prodotti e servizi assicurativi business
5.Nozioni di base su prodotti e servizi bancari business
6.Nozioni di diritto commerciale
7.Nozioni di base di marketing e vendite
8.Tecniche e psicologia della vendita
9.Nozioni di base di organizzazione e gestione aziendale

MODULO 2

1.Caratteristiche e proprietà (chimiche, fisiche, merceologiche, nutrizionali e organolettiche) degli ingredienti e delle materie prime dei prodotti alimentari e delle bevande
2.Certificazioni di qualità (doc, dop, docg, igp, igt, stg)
3.Elementi di merceologia alimentare
4.Normativa in materia di salute e sicurezza sul lavoro
5.Tipologie e caratteristiche delle attrezzature per la preparazione dei prodotti alimentari e delle bevande
6.Normative e tecniche di confezionamento, etichettatura e tracciabilità dei prodotti alimentari e delle bevande
7.Procedure e tecniche di conservazione, manipolazione, preparazione e trasformazione e distribuzione dei prodotti alimentari freschi e conservati e delle bevande
8.Autocontrollo e sistema haccp
9.Normativa in materia di igiene e sicurezza alimentare
10.Normativa in materia di informazione e tutela del consumatore

Ulteriori informazioni

FRUIZIONE:
 Con ASCEN  puoi seguire le lezioni dei corsi via Internet, nell'orario che ti è più comodo, ovunque ed ottimizzando al massimo il tempo a disposizione.
-        Ogni corso online è composto da raggruppamenti di singole lezioni in sequenza a fruizione obbligata.
-        Ogni percorso formativo si caratterizza di test di apprendimento sia in itinere che finali.
-        Ogni corso è composto da slide multimediali audio/video, biblioteca normativa di riferimento, glossario con funzioni di ricerca, applicativi interattivi per il test e la verifica di apprendimento, esercitazioni per argomenti, test di verifica di apprendimento multi risposta, dispense e documenti consultabili ed eventualmente stampabili.      

PRINCIPALI VANTAGGI DELLA FAD:
·         Tutto il materiale per prepararti al test
·         Un tutor online a tua disposizione
·         Riduzione dei costi  

 Al termine del corso verrà rilasciato un regolare attestato valido a tutti gli effetti di legge!  

Per maggiori ed ulteriori informazioni: ASCEN Piazza Aldo Moro 23/24 81100 CASERTA Tel/Fax 0823.322095 Cell. 333.6271698 Sito: www.ascen.it   e-mail: info@ascen.it; segreteria@ascen.it

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