scienze e tecnologie della pasticceria

Istituto professionale

A Piobesi Torinese

7.950 € IVA inc.

Chiama il centro

Hai bisogno di un coach per la formazione?

Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.

Descrizione

  • Tipologia

    Istituto professionale

  • Prove libere

    Percorso scolastico

  • Luogo

    Piobesi torinese

  • Durata

    14 Settimane

  • Stage in azienda

3 mesi e mezzo in istituto
6 mesi di stage
Frequenza
Prime 6 settimane – Da lunedì a venerdì con orario 9.30 – 15.30
Seconde 8 settimane – Da lunedì a venerdì con orario 9.00 – 18.00
12 partecipanti
Aperto a tutti (obblighi scolastici assolti)

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Piobesi Torinese (Torino)
Visualizza mappa
Piazza Vittorio Veneto 7, Piobesi Torinese, Piemonte, 10040

Inizio del corso

Consultare

Profilo del corso

Il corso Scienze e Tecnologie della Pasticceria ha l’obiettivo di fornire una preparazione di alto livello sulla pasticceria italiana a 360°, partendo dalle basi. Il corso si propone ricco e artico- lato, e tratta tutte le tematiche e le sfaccettature della pasticceria italiana, con una forte componente pratica.

Per frequentare il corso non è richiesta alcuna esperienza: è infatti aperto a tutti ed è volto a fornire una conoscenza approfondita e di alto livello sulla pasticceria italiana con competenze direttamente spendibili nel mondo del lavoro.

Con il corso Scienze e Tecnologie della Pasticceria si sarà in grado di entrare nel mondo della pasticceria quale professionista.

Domande e risposte

Aggiungi la tua domanda

I nostri consulenti e altri utenti potranno risponderti

Chi vuoi che ti risponda?

Inserisci i tuoi dati per ricevere una risposta

Pubblicheremo solo il tuo nome e la domanda

Opinioni

Materie

  • Pasticceria
  • Pasticceria da laboratorio
  • Pasticceria da ristorazione
  • Cioccolateria
  • Gelateria
  • Ingredienti
  • Tecniche base
  • Caffetteria
  • Enologia
  • Distillati

Professori

Gabriele Trovato

Gabriele Trovato

Pastry Chef/pasticcere

Programma

MODULO 1: (prime 6 settimane) Dedicato alla formazione sulle tecniche di base della pasticceria italiana – Modulo aperto a tutti

MODULO 2: (seconde 8 settimane) Dedicato alla formazione di secondo livello per ottenere una formazione completa e di alto livello dai migliori professionisti italiani sulle tematiche specifiche – Aperto a chi ha frequentato il modulo 1 o ai diplomati dell’istituto di arte bianca con punteggio minimo di 75/100.

MODULO 1 + MODULO 2: (14 settimane) Percorso formativo completo che partendo dalle basi fornisce una preparazioni di alto livello con competenze direttamente spendibili nel mondo del lavoro – Aperto a tutti

Chiama il centro

Hai bisogno di un coach per la formazione?

Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.

scienze e tecnologie della pasticceria

7.950 € IVA inc.