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Somministrazione di alimenti e bevande e attività di commercio nel settore merceologico alimentare
Corso
A Ivrea ()
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Descrizione
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Tipologia
Laboratorio
-
Livello
Livello base
-
Ore di lezione
104h
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Durata
Flessible
Il percorso formativo, previo superamento dell’esame finale di idoneità presso la CCIAA competente, abilita all'accesso e all'esercizio dell'attività di somministrazione di alimenti e bevande e all'accesso all'esercizio in qualsiasi forma di un’attività di commercio relativamente al settore merceologico alimentare.
Il corso si terrà in orario serale con frequenza bisettimanale.
Al termine del corso, gli allievi che avranno frequentato almeno i 2/3 delle ore complessive del corso potranno accedere all'esame finale di idoneità presso la CCIAA di Torino.
Informazioni importanti
FSE:Corso finanziato FSE (Fondo Sociale Europeo)
Voucher: Corso con opportunità di voucher formativo
Profilo del corso
Essere in possesso di licenza media
Opinioni
Materie
- Sicurezza alimentare
- Norme igienico sanitarie
Professori
-da definire
da definire
Programma
- Individuare gli aspetti organizzativi del lavoro
- Individuare gli aspetti gestionali dell'attività
- Sicurezza alimentari
- Norme legislative
- Nozioni di merceologia
- Gestione e organizzazione dell’attività di vendita/somministrazione
- Gestione ed organizzazione dell’attività di preparazione e somministrazione
- Norme igienico sanitarie su preparazione, somministrazione e commercio
Ulteriori informazioni
Ai lavoratori occupati che intendano prendere parte al percorso formativo è attribuito da parte della Provincia di Torino un voucher di partecipazione per un valore pari all'80% del costo del corso.
Per i lavoratori con ISEE minore o uguale a € 10.000,00, ai lavoratori in cassa integrazione guadagni straordinaria o in mobilità il voucher di partecipazione copre l’intero costo del corso.
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