Sweet and Savoury Workshop (Roundtable with Nereo Ballestriero - Caffè Torinese, Palmanova)
Corso
Online
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Descrizione
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Tipologia
Corso
-
Livello
Livello intermedio
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Metodologia
Online
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Durata
1 Giorno
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Inizio
Scegli data
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Campus online
Sì
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Invio di materiale didattico
Sì
-
Servizio di consultazione
Sì
-
Lezioni virtuali
Sì
The testimony of a successful bar and practical suggestions to inspire the differentiation in the menu offer beyond coffee.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Opinioni
Materie
- Caffè
- Caffè Torinese
- Recognize
- Customers
- Consumers
- Communication
- Importance
- Training
- Quality
- Organize
Programma
- the example of Caffè Torinese seen from behind the scenes
- the definition of the objective and the practical actions
- the composition of the menu
- the creation of recipes
- practical training to recognize the quality of the products and explain to the customers
- the importance of communication
- how to win the loyalty of consumers
- how to organize the work in a typical day
- the importance of monitoring results
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Sweet and Savoury Workshop (Roundtable with Nereo Ballestriero - Caffè Torinese, Palmanova)