Chef Vincenzo Cipolla

Torte per San Valentino - Pan di Spagna e Torte Chantilly

Chef Vincenzo Cipolla
A Sesto San Giovanni

80 
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Informazioni importanti

Tipologia Corso
Livello Livello base
Luogo Sesto san giovanni
Ore di lezione 4h
Durata 1 Giorno
  • Corso
  • Livello base
  • Sesto san giovanni
  • 4h
  • Durata:
    1 Giorno
Descrizione

Corso di pasticceria di una giornata per creare delle incredibili torte per San Valentino da regalare al proprio partner. Realizzeremo la torta classica con pan di spagna e crema, perfettamente decorata da portare a casa e mangiare insieme al proprio innamorato.
Prepareremo insieme pan di spagna, bagna, crema chantilly. Farciremo la torta e la decoreremo per farla diventare una perfetta torta per San Valentino.
Ogni alunno produrrà la sua torta e potrà portarla a casa propria.

Strutture (1)
Dove e quando
Inizio Luogo
Consultare
Sesto San Giovanni
Viale Italia, 548, 20099, Milano, Italia
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Sesto San Giovanni
Viale Italia, 548, 20099, Milano, Italia
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Domande più frequenti

· Quali sono gli obiettivi del corso?

Formare gli studenti alla conoscenza della preparazione dell'impasto del pan di spagna e della crema chantilly, Riconoscere la giusta cottura del pan di spagna e il suo taglio. La giusta farcitura e la decorazione perfetta.

· A chi è diretto?

Ad amanti della cucina e della pasticceria, sia amatoriali che con le basi professionali.

· Titolo

Attestato di frequenza

Cosa impari in questo corso?

Pasticceria
Cucina
Cucina italiana
Pasticcere
Torta
Torta san valentino
Corso di pasticceria
Corso di pasticceria torte
Realizzare una torta
Corso pasticceria base

Professori

Vincenzo Cipolla
Vincenzo Cipolla
Chef e pasticcere

Programma

Il corso vuole permettere all'alunno la capacità di svolgere autonomamente la realizzazione di una torta per la festività di San Valentino. Nel dettaglio il corso toccherà i seguenti argomenti:
  • Preparazione Pan di spagna
  • Preparazione Crema Chantilly
  • Decorazione torta per San Valentino
Al termine del corso ogni alunno avrà terminato e realizzato autonomamente o con l'aiuto dell'insegnante, la sua torta e potrà portarla a casa.