Steward/hostess (imbarcazioni-navi da Diporto)

Transport Managemet Training
A Roma

130 
IVA Esente
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Informazione importanti

  • Corso
  • Roma
  • 10 ore di lezione
Descrizione


Rivolto a: Aspiranti Steward Diporto.

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Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
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Roma
Via Alessandria, 00100, Roma, Italia
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Programma

Nozioni teoriche

- Le varie tipologie di imbarcazioni e loro caratteristiche

- Cenni sul Codice della Nautica: entrata e uscita dal porto, ormeggio

- Rispetto ambientale: la gestione e l’utilizzo di sostanze inquinanti

- I membri dell’equipaggio: aree di competenza e divisione dei compiti

- Gestione dei collaboratori/crew management

- Documentazione necessaria per far parte dell’equipaggio

- Sanità (Igiene e primo soccorso)

- Utilizzo professionale delle attrezzature di bordo

- Trattamento degli alimenti: la conservazione e il surgelamento, lo standard qualitativo

- Le manovre

- Inglese tecnico: la nomenclatura usata a bordo

Apparecchiatura:

- La preparazione dei pasti e la mise en place:

. decorazioni floreali

. bicchieri, stoviglie posate menages adatti ad ogni situazione

- Cocktail

- Cambusa/cucina

- La sistemazione alberghiera degli ospiti,

- La preparazione dei servizi per le sale accoglienza

- L’assistenza per meeting con numero di ospiti elevato

Etichetta navale

- Cortesy code: a bordo e in porto

- Assistenza alle persone imbarcate

- L’accoglienza a bordo:

. L’armatore

Ospiti


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