Corsi Atelier dei Sapori

...Nel nostro Atelier diamo una grande importanza alla ricerca storica e allo studio della gastronomia...

...gli amatori del gusto e a tutti quelli che provano anche un minimo di curiosità in cucina. L’Atelier dei Sapori è un laboratorio di idee, di fatti...

...Obiettivo del corso: A cucinare Caramelle di pesce al risotto nero, Involtini di gamberi in crepes al sesamo, Filetti di branzino al finocchio e olive taggiasche...

...Obiettivo del corso: A cucinare Carciofi ripieni con salsa al caprino, Ravioli ai carciofi, Spigola con carciofi e olive, Vellutata di carciofi con bignoline...

...provano anche un minimo di curiosità in cucina. E’ rivolto a tutti i gourmet, gli amatori del gusto e a tutti quelli che provano anche un minimo di curiosità in cucina...

...Obiettivo del corso: A cucinare con la pasta brioche feuilletée: l'evoluzione della classica pasta brioche che permetterà di realizzare ricette deliziose e imperdibili...

...cucina la presentazione del piatto è altrettanto importante del suo sapore. Le nostre specialità sono buffet, dolci o salati, con una cura particolare per l’aspetto scenografico...