Family Pizza

Family Pizza

Descrizione

La Family pizza tramite il suo centro di studio e ricerche sulla pizza promuove il presente corso di aggiornamento rivolto a gestori di pizzerie e aspiranti pizzaioli.La presente edizione è frutto di anni di studio e di numerose ricerche sul mondo della pizza svolti dal Maestro Massimo Micco, Campione Mondiale di pizza innovativa.La Family pizza è nata nel 1992 e da allora si è posta l'obiettivo della qualità del prodotto e degli impasti affinchè risultassero più leggeri e più gustosi. Da questo principio ha cominciato ad organizzare seminari e corsi di studio per uniformare e aggiornare le conoscenze sulle materie e le lavorazioni della pizza per consolidare e affermare l'esperienza e la tradizione del nostro settore in sintonia con gli sviluppi del mercato.

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