Agroecologia

Questo corso si pone l’obiettivo di illustrare i principi su cui si basa l'agroecologia e le sue applicazioni alla progettazione di sistemi alimentari ecologicamente sani, biodiversi, resilienti, sostenibili. I partecipanti al corso acquisiranno le basi teoriche e pratiche necessarie per progettare un'agricoltura che garantisca la sicurezza alimentare, conservi le risorse naturali e fornisca servizi ecologici di fronte alla continua variabilità e ai cambiamenti climatici. L'agricoltura e la produzione alimentare sono ecologicamente, economicamente e socialmente importanti in tutte le società: il corso analizzerà il contesto sociale, le barriere economiche e ambientali e le opportunità di piccola scala e di produzione agricola sostenibile. Alcuni esempi di temi sono: agronomia in una prospettiva di ecologia dei sistemi, la produzione agricola integrata con la conservazione della natura e la produzione di servizi ecosistemici, la sociologia di allevamento e l'agricoltura.