Dal Caffe' All'Espresso
Corso
A Buttrio
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Luogo
Buttrio
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Ore di lezione
6h
Obiettivo del corso: Ad utilizzare al meglio la macchina del caffè per lavorare in caffetteria. Rivolto a: Tutti.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Nessuno
Opinioni
Programma
1. Storia del caffè
2. Pianta del caffè
3. Caffè verde
4. Caffè tostato
L'ESPRESSO:
5. Macchinari
6. Manutenzione
7. Come fare un buon espresso
Il corso si divide in 2 parti, il caffè che riguarda la parte teorica e l'espresso che riguarda la parte pratica.
I partecipanti al corso hanno a disposizione una macchina professionale dove attraverso l'erogazione di caffè si capiscono tutte le varie fasi.
Inoltre si insegna come pulire e mantenere in ottimo stato sia il macinacaffè che la macchina.
Ulteriori informazioni
Alunni per classe: 8
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