Corso di Aggiornamento:Chimica organica

Modulo 1: .la Chimica Organica Definizione di chimica organica e storia della disciplina Il carbonio come elemento fondamentale della chimica organica Legami covalenti, ibridazione e geometria delle molecole organiche Nomenclatura IUPAC dei composti organici Modulo 2: Struttura e Legame Chimico Orbitali atomici e molecolari, teoria degli orbitali ibridi Legami sigma e pi: struttura dei legami e loro importanza Isomerismo: isomerismo di struttura, di posizione, di funzionalità Tipi di isomerismo: ottico, cis-trans, geometrico Modulo 3: Alcheni e Alchini Proprietà fisiche e chimiche degli alcheni e alchini Meccanismo di addizione agli alcheni e alchini Reazioni di idrogenazione, alogenazione, idratazione, polimerizzazione Nomenclatura e stereochimica degli alcheni e alchini Modulo 4: Alcanati e Alcoli Alcheni: struttura, nomenclatura e reattività Gli alcoli: struttura, nomenclatura, proprietà fisiche e chimiche Reazioni degli alcoli: ossidazione, esterificazione, disidratazione Fenoli e loro applicazioni Modulo 5: Eteri e Estere Struttura e proprietà degli eteri Sintesi e reattività degli eteri Esteri: struttura e nomenclatura Esterificazione: reazioni acido-base e sintesi degli esteri Modulo 6: Aldeidi e Chetone Struttura, nomenclatura e proprietà fisiche delle aldeidi e dei chetoni Reazioni caratteristiche: ossidazione, riduzione, addizione nucleofila Il gruppo carbonilico: meccanismo delle reazioni e rilevanza biologica Preparazione e applicazioni degli aldeidi e chetoni Modulo 7: Acidi Carbossilici e Derivati Struttura, nomenclatura e proprietà degli acidi carbossilici Reazioni di acidi carbossilici: riduzione, esterificazione, decarbossilazione Derivati degli acidi carbossilici: esteri, anidridi, ammidi Applicazioni industriali e biologiche degli acidi carbossilici Modulo 8: Amine e Amidi Struttura e classificazione delle amine: primarie, secondarie, terziarie Reazioni delle amine: alchilazione, acilazione, formazione di sali Amidi: struttura, nomenclatura e reattività Applicazioni delle amine e amidi in chimica e biologia Modulo 9: Aromaticità e Composti Aromatici La teoria dell’aromaticità: regola di Hückel e ciclicità Proprietà chimiche dei composti aromatici: reazioni elettrofiliche Nomenclatura e sostituzione elettrofila nei composti aromatici Esempi di composti aromatici: benzene, toluene, xilene Modulo 10: Reazioni Organiche: Meccanismi e Tipologie Meccanismi delle reazioni organiche: nucleofili, elettrofili, radicali Reazioni di sostituzione nucleofila (S_N1 e S_N2) Reazioni di eliminazione (E1 ed E2) Reazioni di addizione, condensazione e riarrangiamento Modulo 11: Polimeri e Chimica dei Polimeri Definizione e classificazione dei polimeri Polimerizzazione: polimerizzazione per aggiunta e per condensazione Proprietà fisiche e chimiche dei polimeri Applicazioni industriali e biologiche dei polimeri Modulo 12: Chimica Organica Sostenibile Principi della chimica verde e sostenibile Sintesi chimiche ecocompatibili e riduzione dei rifiuti Catalisi in chimica organica: catalizzatori omogenei ed eterogenei Uso di risorse rinnovabili e chimica a bassa energia Modulo 13: Chimica Organica nelle Biotecnologie Chimica organica e biocatalisi L’uso degli enzimi nelle reazioni organiche Sintesi organica per la produzione di farmaci, cosmetici e biopolimeri Chimica organica nella produzione di biomolecole Modulo 14: Tecniche Analitiche in Chimica Organica Tecniche di separazione: cromatografia, distillazione, estrazione Analisi spettroscopiche: spettroscopia UV-Vis, IR, RMN, spettrometria di massa Identificazione di strutture organiche mediante spettrometria Tecniche analitiche avanzate: HPLC, GC, NMR multidimensionale Modulo 15: Chimica Organica e Medicinale Design e sviluppo di molecole bioattive Farmacofori e interazioni molecolari nei farmaci Sintesi di principi attivi: antibiotici, chemioterapici, antinfiammatori Esempi di farmaci organici e il loro impatto sulla medicina moderna