Corso di Laurea in Dietistica

Come è strutturato il corso di laurea? La Claudiana ha strutturato il corso di laurea in Dietistica in convenzione con l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma. Sono previsti tre anni di formazione bilingue (italiano/tedesco) con un’alternanza di blocchi di teoria e pratica e l’acquisizione di 180 crediti formativi (CFU). L’insegnamento teorico si svolge presso la Claudiana. Il corso di laurea, a tempo pieno e con obbligo di frequenza, prepara studenti e studentesse all’esercizio autonomo dell’attività di dietista. Il corso fornisce agli studenti le conoscenze e le competenze specialistiche in materia di dietistica. Esso prevede una parte teorica e una pratica e illustra tutti gli aspetti della professione: l’occupazione nel management della ristorazione collettiva, l’attività libero professionale, le specializzazioni in oncologia, medicina intensiva, geriatria, terapia metabolica, nefrologia, nutrizione artificiale e disturbi alimentari. Come si svolgono i tirocini? Il corso di laurea in Dietistica è fortemente orientato alla pratica. I tirocini si effettuano in diversi ambiti, sia presso ospedali che presso reparti e strutture specializzate in Italia e all’estero. I tirocini prevedono un compenso e comprendono i seguenti ambiti: •produzione di generi alimentari •controllo e verifica della qualità dei generi alimentari •ristorazione collettiva •assistenza ospedaliera e ambulatoriale Quest’ultima viene eseguita principalmente nell’ambito dei servizi di dietetica e nutrizione clinica e interessa la maggior parte del tempo. Dopo la laurea triennale: Il corso di laurea si conclude con il conferimento di un diploma di laurea triennale che abilita all’esercizio della professione. Il diploma permette inoltre di proseguire il percorso di studi intraprendendo una laurea magistrale, un master e, successivamente, un dottorato di ricerca. Quali sono gli sbocchi professionali? Ai laureati e alle laureate in Dietistica si aprono numerose opportunità lavorative. Il principale ambito occupazionale è rappresentato dalle strutture sanitarie, nelle quali il/la dietista è responsabile dell’intera gestione della nutrizione. Ulteriori sbocchi professionali sono offerti dalla libera professione, dall’industria agroalimentare e farmaceutica e dal management della ristorazione collettiva, settori nei quali la figura del/della dietista svolge un ruolo di grande responsabilità.