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la figura dell'erborista è un esperto nella raccolta, preparazione e utilizzo delle piante officinali per scopi terapeutici, nutrizionali o cosmetici. Questa figura può essere coinvolta nella creazione di rimedi naturali come tisane, estratti, unguenti e oli essenziali, utilizzati per trattare disturbi comuni o per promuovere il benessere generale. In passato, l'erborista era spesso anche una figura chiave nella medicina popolare, prima che la medicina moderna prendesse piede.
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2022
2020
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Materie
Benessere
Salute
Piante medicinali
Dieta e nutrizione
Dieta
Programma
Modulo 1: ,l'Erbologia e alla Nutrizione
Cos'è l'Erbologia e come si integra con la nutrizione
Il ruolo delle piante medicinali nell'alimentazione e nella salute
Panoramica delle principali classi di piante medicinali e dei loro benefici nutrizionali
La filosofia della medicina naturale: nutrizione e piante come strumenti di cura
Modulo 2: La Nutrizione di Base e le Sue Connessioni con le Piante Medicinali
I principi base della nutrizione: macronutrienti, micronutrienti e fitonutrienti
Come le piante medicinali arricchiscono la dieta con vitamine, minerali, antiossidanti e fitocomposti
I concetti di bioavailability e sinergia: come i nutrienti e i fitonutrienti lavorano insieme per migliorare la salute
Esercizio pratico: pianificazione di un pasto che integri piante medicinali e alimenti funzionali
Modulo 3: Le Piante Medicinali come Alimenti Funzionali
Cosa sono gli alimenti funzionali e come le piante medicinali li arricchiscono
Le erbe più utilizzate in cucina e la loro applicazione terapeutica: rosmarino, basilico, timo, prezzemolo
L'uso di piante per migliorare la digestione, l'assimilazione dei nutrienti e la salute intestinale
Attività pratica: preparare un piatto funzionale utilizzando piante medicinali e spezie
Modulo 4: Le Piante Medicinali per il Supporto del Sistema Immunitario
Le piante che potenziano il sistema immunitario: Echinacea, Sambucus, Astragalo, Zenzero
L'integrazione di queste piante nella dieta quotidiana per prevenire raffreddori e malattie stagionali
Come fare infusi, tisane e altri rimedi alimentari per rinforzare le difese immunitarie
Esercizio pratico: preparare una bevanda nutriente con piante immunostimolanti
Modulo 5: Le Piante Medicinali e la Salute Digestiva
L'importanza di una buona digestione per l'assorbimento dei nutrienti: il ruolo delle piante digestive
Le piante che supportano la digestione: finocchio, camomilla, menta, zenzero, coriandolo
L’uso delle piante medicinali per trattare disturbi digestivi: gonfiore, acidità, stipsi, indigestione
Attività pratica: creare un piano alimentare che integri piante per migliorare la digestione
Modulo 6: La Nutrizione e la Gestione del Peso con le Piante Medicinali
Le piante che supportano la perdita di peso e il controllo dell’appetito: Garcinia Cambogia, Tè Verde, Dente di Leone, Cannella
Le erbe che stimolano il metabolismo e riducono la ritenzione idrica
Come integrare le piante in un piano nutrizionale per migliorare la gestione del peso corporeo
Esercizio pratico: creare un piano alimentare che utilizzi piante medicinali per favorire il controllo del peso
Modulo 7: Le Piante Medicinali per la Salute Cardiovascolare
Le piante che favoriscono la salute del cuore e dei vasi sanguigni: biancospino, aglio, melograno, rooibos
Come le piante possono supportare la riduzione della pressione arteriosa e il miglioramento della circolazione
L’integrazione delle piante in una dieta per prevenire malattie cardiache e ictus
Attività pratica: preparare una bevanda o un piatto nutriente per supportare la salute cardiovascolare
Modulo 8: Le Piante e la Salute Mentale: Nutrizione e Benessere Psico-Emotivo
Le piante che supportano la salute mentale e il benessere emotivo: lavanda, passiflora, melissa, ginseng, ashwagandha
Le piante come strumenti per ridurre lo stress, l'ansia e migliorare il sonno
Come integrare le piante medicinali per il miglioramento della concentrazione e della memoria
Attività pratica: formulare un piano nutrizionale che combini piante medicinali e alimenti per il benessere mentale
Modulo 9: L’Integrazione delle Piante Medicinali per la Bellezza e la Cura della Pelle
L’importanza della nutrizione per la salute della pelle e l’efficacia delle piante medicinali
Le piante più efficaci per la cura della pelle: aloe vera, calendula, camomilla, rosa mosqueta, lavanda
Come nutrire la pelle dall'interno: alimenti e piante che promuovono una pelle sana e luminosa
Attività pratica: creare un rimedio nutrizionale per migliorare l’aspetto della pelle
Modulo 10: Le Piante Medicinali per il Benessere Ormonale e la Salute Femminile
Le piante che supportano l'equilibrio ormonale: agnocasto, trifoglio rosso, maca, soia
L'uso delle piante medicinali per il trattamento dei disturbi ormonali come la sindrome premestruale, la menopausa e l’ipotiroidismo
Come integrare le piante medicinali in una dieta per promuovere la salute ormonale nelle donne
Attività pratica: preparare un piano nutrizionale per la salute ormonale
Modulo 11: La Nutrizione e il Benessere Generale con l’Integrazione delle Piante
L’importanza di una dieta bilanciata che combina alimenti funzionali e piante medicinali
Piante che favoriscono l’energia, il recupero e la vitalità: ginseng, spirulina, bacche di goji
Nutrire il corpo in modo completo con piante che favoriscono la salute a lungo termine
Esercizio pratico: creare un piano alimentare settimanale che includa piante per il benessere generale
Modulo 12: Preparazioni Avanzate e Ricette con Piante Medicinali
Creare ricette avanzate con piante medicinali: salse, zuppe, smoothie, e piatti principali
Preparare integratori alimentari a base di piante: polveri, capsule e estratti concentrati
Come ottimizzare i benefici nutrizionali delle piante con tecniche di cottura e conservazione
Attività pratica: preparare un piatto complesso che combina piante medicinali e nutrizione ottimale
Modulo 13: La Sicurezza nell’Uso delle Piante Medicinali in Cucina
Come utilizzare correttamente le piante medicinali in cucina per evitare effetti collaterali
Le precauzioni da prendere con l’uso di piante in gravidanza, allattamento e in persone con patologie specifiche
Le interazioni tra piante medicinali e farmaci
Discussione sui dosaggi sicuri e sull'integrazione dei rimedi in un regime alimentare equilibrato
Modulo 14: La Sostenibilità e la Raccolta delle Piante Medicinali
Come raccogliere le piante in modo sostenibile e rispettoso dell’ambiente
L’importanza della biodiversità e della coltivazione responsabile delle piante medicinali
Come costruire un orto domestico di piante medicinali
Attività pratica: progettare un piccolo giardino di erbe medicinali
Modulo 15: Creare un Progetto di Nutrizione e Erbologia Personalizzato
Come sviluppare un piano nutrizionale personalizzato che includa piante medicinali per il benessere
Integrazione delle piante in una dieta quotidiana per trattare disturbi specifici e per la prevenzione
Discussione dei progetti finali con applicazioni pratiche delle conoscenze acquisite