CORSO ESERCENTE E ADDETTO AI SERVIZI ALBERGHIERI ED EXTRALBERGHIERI

Obiettivo specifico del corso è formare una figura professionale da inserire all’interno di strutture agrituristiche, alberghiere e strutture ricettive diffuse. i assolte, la relativa struttura organizzativa; i principali diritti e doveri dei lavoratori; gli elementi basilari di una lingua straniera in modo da sostenerne conversazioni brevi ed elementari; le principali tecniche di comunicazione; sa applicare le norme e le disposizioni in materia di prevenzione e protezione degli incendi; è in grado di riconoscere il proprio ruolo all’interno del contesto aziendale e del processo di erogazione del servizio; sa adeguare alle innovazioni di prodotto, di processo e di contesto; conosce le caratteristiche del settore; conosce le tecniche di pulizia; conosce le norme Igienico Sanitarie; sa applicare le tecniche e le procedure per l’effettuazione della pulizia e del riassetto dei piani, delle camere, e delle relative dotazioni; sa applicare le procedure per evitare sottrazioni, smarrimenti, usi impropri dei materiali e delle dotazioni aziendali, nonché dei beni dei clienti; dispone di una buona proprietà di linguaggio,ottime capacità comunicative unite a doti di gentilezza e cortesia; parla e comprende vocaboli ed espressioni idiomatiche relativi al servizio erogato ed al contesto operativo; sa applicare le procedure per l’accoglienza e la sistemazione del cliente e le tecniche; sa utilizzare il linguaggio tecnico appropriato; sa utilizzare gli strumenti e le tecnologie proprie dell’area di attività; collabora nell’organizzazione degli spazi di lavoro in modo razionale sia esteticamente che funzionalmente; sa operare in un contesto aziendale orientato alla qualità, all’accoglienza ed alla soddisfazione del cliente; controlla lo stato di efficienza e pulizia; controlla lo stock della biancheria; rileva informazioni e segnali riguardanti imprevisti; applica le procedure stabilite per l’uso, la conservazione e la rotazione delle dotazioni; sa...