CORSO HOTEL MANAGEMENT: PROFIT UP & REVENUE CONTROL

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Luogo

    Milano

  • Inizio

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Il corso di Hotel Management: Profit up & Revenue Control è promosso dalla Revenue Academy del Franco Grasso Revenue Team, si svolge a Milano. Il metodo presentato è volto ad ottimizzare i costi e massimizzare i ricavi. Ti saranno presentate case history e soluzioni attraverso un metodo di controllo dei costi, in chiave revenue, che ti permetterà di gestire al meglio la tua azienda.

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Milano
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Profilo del corso

Trasferire nozioni e tecniche affinchè, attraverso il Revenue Control, si possano abbattere i costi di gestione, attraverso un management più attento e controllato.

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Materie

  • Hotel management
  • Management
  • Hotel

Programma

Saranno trattati i seguenti argomenti:

  • Introduzione al sistema USAH – Uniform System Of Accounts for Hotels
  • Cost control e applicazione in tutti i reparti
  • Organizzazione aziendale e pratiche operative di gestione delle risorse
  • Elementi di Management: Programmazione, Pianificazione, Controllo e Reporting
  • Introduzione al budget
  • Food cost, Gestione del Magazzino e InventariArgomenti della seconda giornata:
  • Revenue Management e Revenue Control: come aumentare i profitti
  • Strategie di Marketing per aumentare l’indotto interno
  • Marketing Strategico per la ristorazione
  • Visual, Brand e Immagine aziendale. Come caratterizzare la tua struttura
  • Standard di Accoglienza e Brand Reputation
  • Elementi introduttivi del segmento Lusso

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