Il Tecnico Specializzato in Agricoltura Biologica.

Il corso è strutturato in modo da prevedere una parte generale che dovrà riguardare l’organizzazione e la pianificazione generale delle attività aziendali ed una parte speciale riservata ai singoli settori specifici.

I Settori di specializzazione su cui saranno attivati i corsi sono:
• Viticoltura;
• Orticoltura da pieno campo e protetta;
• Colture arboree (olivicoltura e frutta fresca);
• Produzioni Cerealicolo-Zootecniche.

Il corso da diritto all’iscrizione al terzo livello del registro nazionale dei tecnici AIAB, con qualifica di ”Tecnico Esperto”.


PROGRAMMA

UNITÀ 1 – 10 ORE
Parte generale:
• Organizzazione e pianificazione dell’azienda agricola biologica;
• Produzione vegetale;
• Trasformazione aziendale (normativa mercato e promozione).
UNITÀ 2 – 40 ORE
Parte speciale:
• Settori di specializzazione attivati:
o Viticoltura;
o Orticoltura da pieno campo e protetta;
o Colture arboree (olivicoltura e frutta fresca);
o Produzioni Cerealicolo-Zootecniche.
• Produzione:
o Scelte varietali;
o Lavori preparatori e tecnica agronomica;
o Nutrizione delle piante, sovescio e concimazione;
o Difesa delle colture;
o Post – Coltivazione e trasformazione dei prodotti;
o Bio-consulenza.
UNITÀ 3 – 50 ORE
FAD – Formazione a Distanza:
• Consultazione delle fonti;
• Analisi di casi studio;
• Progettazione guidata di programma di sviluppo aziendale;
• Bio–consulenza.
STAGE
Lo stage, della durata minima di 20 giornate, dovrà comprendere la permanenza presso l’azienda biologica multifunzionale e la visita ad un cantiere per l’istallazione di un impianto fotovoltaico.
DATE E ORARI DEL CORSO
Il corso si svolgerà secondo un calendario che sarà comunicato con adeguato anticipo.
Sarà data priorità ai giorni di venerdì e sabato.
DOCENTI
• Dirigenti di AIAB Federale;
• Tecnici ed esperti del circuito nazionale AIAB;
• Gestori e tecnici di società di servizi energetici;
• Docenti delle Facoltà di agraria;
• Funzionari della pubblica amministrazione;
• Produttori Biologici.
Ai partecipanti al corso verrà riservata la possibilità di sottoscrivere convenzione di collaborazione professionale con l’AIAB.