Macarons Week-end
Corso
A Bologna
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Corso
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Luogo
Bologna
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Ore di lezione
4h
Rivolto a: coloro che vogliono imparare a preparare e decorare i Macarons.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Opinioni
Programma
Maison Madeleine ed Eridania presentano il corso "MACARONS - La perfezione, la fragranza, la dolcezza"
A Bologna un week-end dedicato all'arte di creare e decorare i coloratissimi dolcetti francesi a base di meringa. L'appuntamento è per il 26 e il 27 marzo.
Il programma dei 3 moduli sarà il seguente (si può partecipare anche ad un solo singolo modulo):
SABATO 26 MARZO
MATTINA – 1° modulo: “Le Macaron Classique” (9:30 – 13:30)
Impareremo: ricetta base, ganache al cioccolato bianco, ganache ai lamponi, colorazioni e packaging per confezioni regalo
POMERIGGIO – 2° modulo: “Macarons au Chocolate” (14:30 – 18:30)
Impareremo: ricetta macarons al cioccolato, ganache al cioccolato, ganache all’aroma di caffè, colorazioni e decorazioni
DOMENICA 27 MARZO
MATTINA – 3° modulo: “Fantasie du Macarons” (9:30 – 13:30)
Impareremo: ricetta base, farcitura al limone e ai lamponi, loolly macarons, decorazioni con fondant, granelle di mandorle e pezzetti di noci.
Tutti i moduli si terranno in via Pasubio 66, BOLOGNA – Durata 4 ore circa ogni modulo
Quota di partecipazione a persona: 1 modulo 130,00 €, 2 moduli 240,00 €, 3 moduli 350,00 €
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