Master in allevatore ittico

"Modulo 1: Introduzione all'Allevamento Ittico Concetti fondamentali dell'allevamento ittico. Ruolo dell'allevamento ittico nell'approvvigionamento alimentare. Storia e sviluppo dell'industria ittica. Modulo 2: Biologia delle Specie Ittiche Biologia e comportamento delle specie ittiche. Ciclo vitale e requisiti di crescita. Selezione delle specie per l'allevamento. Modulo 3: Gestione degli Ecosistemi Acquatici Conservazione e gestione sostenibile degli ecosistemi acquatici. Impatto ambientale dell'allevamento ittico. Monitoraggio e tutela dell'ambiente. Modulo 4: Tecniche di Allevamento Metodi di allevamento in vasche, laghi o mare aperto. Gestione dell'acqua e dei sistemi di filtraggio. Controllo delle malattie e della salute delle specie ittiche. Modulo 5: Nutrizione e Alimentazione Composizione dei mangimi per specie ittiche. Tecniche di alimentazione. Bilancio nutrizionale per la crescita ottimale. Modulo 6: Genetica e Selezione Principi di genetica applicati all'allevamento ittico. Miglioramento genetico delle specie. Conservazione delle risorse genetiche. Modulo 7: Tecnologia delle Acque Gestione della qualità dell'acqua. Trattamento delle acque reflue. Riciclaggio dell'acqua in impianti di acquacoltura. Modulo 8: Imprenditoria e Gestione Aziendale Aspetti imprenditoriali dell'allevamento ittico. Pianificazione aziendale. Gestione delle risorse finanziarie. Modulo 9: Commercio e Mercato Ittico Strutture di mercato e tendenze globali. Catena del valore dell'allevamento ittico. Strategie di marketing e distribuzione. Modulo 10: Legislazione e Normative Regolamentazioni ambientali e sanitarie. Normative internazionali sull'allevamento ittico. Conformità normativa. Modulo 11: Sostenibilità Approcci e pratiche sostenibili nell'allevamento ittico. Certificazioni ambientali. Responsabilità sociale delle imprese. Modulo 12: Tecnologie Avanzate Uso di tecnologie digitali e IoT nell'allevamento ittico. Monitoraggio e automazione dei sistemi. Intelligenza artificiale per la gestione. Modulo 13: Gestione della Salute Ittica Diagnosi e trattamento delle malattie ittiche. Programmi di prevenzione. Etica nella gestione della salute ittica. Modulo 14: Progetto di Allevamento Ittico Sviluppo di un progetto di allevamento ittico. Analisi di fattibilità e pianificazione. Presentazione del progetto. Modulo 15: Economia dell'Allevamento Ittico Analisi economica dell'industria ittica. Costi e profitti. Gestione finanziaria avanzata. Modulo 16: Produzione e Gestione dell'Acqua Tecnologie di produzione di acqua dolce e salmastra. Gestione e controllo dell'acqua. Impatto ambientale delle strutture di produzione. Modulo 17: Gestione della Qualità e Certificazioni Standard di qualità dell'industria ittica. Processi di certificazione. Miglioramento continuo della qualità. Modulo 18: Gestione delle Risorse Idriche Utilizzo sostenibile delle risorse idriche. Politiche di gestione delle acque. Conflitti e soluzioni relative all'acqua. Modulo 19: Sicurezza Alimentare e Normative Sanitarie Regolamentazioni per la sicurezza alimentare. Pratiche igieniche e di sicurezza. Tracciabilità degli alimenti ittici."