Nonno Degustatore
Corso
A Rieti
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Luogo
Rieti
Obiettivo del corso: Ricevere una formazione mirata circa le caratteristiche dei prodotti locali e tipici e soprattutto circa le tecniche di assaggio di tali prodotti. Rivolto a: Anziani in attività.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Opinioni
Programma
Il progetto vuole coinvolgere gli anziani in attività che permettano loro una vita attiva. Ricevere una formazione mirata circa le caratteristiche dei prodotti locali e tipici e soprattutto circa le tecniche di assaggio di tali prodotti, può permettere ai corsisti, anche attraverso la forma dell’associazione cooperativa, di trovare una nuova collocazione nel mondo del lavoro. Non è trascurabile anche l’aspetto “hobbistico” della questione, infatti, persone anziane che frequentano circoli ricreativi potranno in seguito all’acquisizione di competenze specifiche, partecipare all’organizzazione di “feste gastronomiche e percorsi di assaggio dei prodotti tipici” della nostra zona.
L’intervento risponde alle esigenze dettate dal P.O.R. OB. 3 di progettare e realizzare azioni integrate tra diversi attori territoriali (pubblici e privati) per qualificare gli interventi sui soggetti ritenuti a rischio di esclusione sociale contribuendo a:
- offrire occasioni formative per evitare l’isolamento sociale;
- agevolare l’inserimento dei soggetti anziani all’interno dell’impresa familiare;
- incentive l’anziano alla costituzione di associazioni culturali o di cooperative tese alla promozione del territorio;
- individuare all’interno dell’impresa un ruolo per l’anziano non subalterno, perché ben definito e valorizzato secondo le proprie specificità;
- promuovere in modo efficace e valorizzare i prodotti tipici dell’area;
- offrire ai turisti una ospitalità più qualificata offrendo loro l’opportunità di percorrere, all’interno della struttura “strade culturali e del gusto”;
- contribuire a valorizzare il territorio, stimolando una forma di turismo sostenibile;
- promuovere un turismo di nicchia;
- promuovere le pari opportunità;
- raggiungere un’autonomia di gestione personale in ambito lavorativo.
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