Piccole Scelte Per un Grande Mercato
Corso
A Bologna
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Descrizione
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Tipologia
Laboratorio
-
Luogo
Bologna
-
Durata
1 Giorno
Obiettivo del corso: A conoscere le regole dell`alimentazione sana. Rivolto a: tutti.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Nessuno
Opinioni
Programma
L’obiettivo dell’incontro è quello di comunicare, in sintonia con il linguaggio della platea, i concetti basilari della sana alimentazione e degli stili di vita corretti e sostenibili. Premesso che la sana alimentazione non può prescindere dall’attività fisica e da un ambiente pulito, riteniamo indispensabile chiarire il concetto di salute.
In tal senso, esistono differenze tra preservare la salute, prevenire le malattie e curare le malattie? Certamente! Ma spesso, queste differenze passano inosservate.
Passando all’alimentazione, è giusto fissare costantemente l’attenzione sulle calorie e dimenticarsi di altri aspetti più importanti? A nostro parere, un’alimentazione sana deve riservare massima importanza ai nutrienti prima che alle calorie.
I nutrienti giocano un ruolo primario per la vita delle nostre cellule nelle diverse fasi della vita: dalla vita fetale, al periodo dell’accrescimento, alla 3° e 4° età.
- Ma chi sono gli attori dell’informazione in tema di salute (medici, istituzioni, mass media,…)?
- E le informazioni bastano a indirizzare correttamente le nostre scelte alimentari? Non sempre!
- E allora su cosa si basano le scelte alimentari quotidiane?
- Da cosa dipendono?
- Quali sono le leve di marketing che ci inducono all’acquisto di ciò che mangiamo?
- Acquistiamo prodotti o promesse?
- Acquistiamo quantità o qualità?
- Salubrità o bontà?
- Quali sono gli elementi che fanno buono un alimento?
- Esistono cibi sani?
- O e più giusto parlare di alimentazione sana?
- E come deve essere l’alimentazione sana?
Semplicemente nutriente, variata, senza sostanze nocive, sostenibile
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