Practice In Nutrition

Il corso si propone di affrontare le principali problematiche che il Nutrizionista può incontrare durante lo svolgimento della sua professione. Il percorso prevede una lezione introduttiva riguardante il corretto approccio al paziente ed i relativi strumenti operativi che ne consentano un giusto inquadramento al fine di poter fornire allo stesso il piano nutrizionale a lui più consono. In seguito verranno prese in considerazione sia dal punto di vista teorico che pratico le diverse condizioni fisiologiche e patologiche che potrebbero presentarsi durante una consulenza nutrizionale. Verranno quindi fornite indicazioni per condizioni quali gravidanza, allattamento, menopausa e terza età, per poi affrontare anche i temi di allergie ed intolleranze alimentari, sindrome metabolica e diabete, infiammazione e stress ossidativo, dislipidemie. Si prenderanno in considerazione argomenti più complessi quali la nutrizione in soggetti con patologie neoplastiche, autoimmuni, neurologiche etc…

Laureati in Scienze Biologiche (anche solo triennale) che intendano svolgere la professione di Nutrizionista ma anche a quei Nutrizionisti che già operano nel settore e che desiderino approfondire e/o confrontarsi sui diversi aspetti legati alla loro professione. Inoltre è aperto anche alle figure di Medico Chirurgo e Dietista.