Rec (Requisito Esercenti Commercio)

Corso

A Perugia

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Luogo

    Perugia

  • Ore di lezione

    90h

Obiettivo del corso: Il corso mira a far acquisire la professionalità per gestire attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande. Rivolto a: italiani e stranieri.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Perugia
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Via Settevalli, 393 , 06129

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Profilo del corso

Possedere il permesso di soggiorno, aver assolto gli obblighi scolastici e godere dell'esercizio dei diritti civili

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Programma

CONTENUTI DEL CORSO

MODULO N. 1 Presentazione corso, illustrazione procedura esami ore 3

MODULO N.2 Merceologia dei prodotti alimentari e valori nutrizionali ore 20

MODULO N.3 Produzione, distribuzione e vendita dei prodotti alimentari ore 12

MODULO N.4 Preparazione e somministrazione delle bevande al bar ore 8

MODULO N.5 Legislazione igienico – sanitaria ore 16

MODULO N.6 Normative tributarie e fiscali ore 10

MODULO N.7 Legislazione commerciale ore 8

MODULO N.8 Legislazione previdenziale ore 4

MODULO N.9 Orientamento al marketing ore 4.30

MODULO N. 10 Tecniche di vendita e della comunicazione ore 4.30

Esami di qualificazione ore 4

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