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la figura del Sommelier Si occupa della selezione, conservazione e servizio delle bevande, garantendo che siano abbinate correttamente ai piatti e soddisfino le preferenze dei clienti. Inoltre, il sommelier può gestire l'approvvigionamento delle bevande, supervisionare il personale e organizzare eventi di degustazione o formazione. La sua competenza si estende anche alla cura e alla manutenzione delle attrezzature e degli spazi dedicati alla conservazione delle bevande.
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Successi del Centro
2023
2022
2020
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
6 anni del centro in Emagister.
Programma
Modulo 1: Introduzione ai Prodotti Rari
Definizione di prodotto raro.
Caratteristiche distintive rispetto ai prodotti comuni.
Il mercato globale dei prodotti rari e la loro domanda.
Modulo 2: Storia e Evoluzione dei Prodotti Rari
Origine dei prodotti rari.
Le varie fasi della loro evoluzione.
Le trasformazioni del mercato nel tempo.
Modulo 3: Categorie di Prodotti Rari
Prodotti naturali rari (minerali, piante, animali).
Prodotti creati dall’uomo (arte, antiquariato, collezionismo).
Prodotti industriali esclusivi (tecnologie avanzate, macchinari particolari).
Modulo 4: Elementi di Valutazione dei Prodotti Rari
Fattori che determinano la rarità: disponibilità, domanda, storicità.
Valutazione economica di un prodotto raro.
Strumenti e metodi per la valutazione teorica dei prodotti.
Modulo 5: Le Leggi della Domanda e dell'Offerta nei Prodotti Rari
La teoria della scarsità.
Come la domanda influenza il valore di un prodotto raro.
Esempi concreti di dinamiche di domanda e offerta.
Modulo 6: Prodotti Rari nei Settori dell'Arte e del Collezionismo
La rarità nell’arte: opere d’arte, sculture, libri rari.
Collezionismo di oggetti storici e vintage.
Il ruolo dei collezionisti e delle case d'asta.
Modulo 7: I Prodotti Rari nel Settore Alimentare e Botanico
Alimenti rari: funghi pregiati, spezie rare.
Piante e fiori rari: coltivazione e protezione.
La rarità come valore culturale e commerciale.
Modulo 8: Minerali e Gemme Rare
Caratteristiche dei minerali rari.
Le gemme più rare: diamanti, smeraldi, rubini, e altri.
Come identificare e classificare gemme rare.
Modulo 9: Prodotti Rari nel Settore Tecnologico
La tecnologia come prodotto raro: semiconduttori, componenti elettronici di nicchia.
Ingegneria e design nei prodotti rari.
Il mercato dei prodotti tecnologici esclusivi.
Modulo 10: Il Mercato Globale dei Prodotti Rari
I principali mercati di scambio per i prodotti rari.
Le economie emergenti e la domanda di prodotti rari.
Il ruolo delle fiere e degli eventi internazionali.
Modulo 11: La Rarità come Marchio di Prestigio
Come la rarità influisce sul prestigio di un marchio.
Case study di marchi di lusso che utilizzano la rarità come leva di marketing.
I rischi e i benefici di produrre beni rari.
Modulo 12: Etica e Sostenibilità nei Prodotti Rari
Problemi etici legati alla produzione e commercio di prodotti rari (es. sfruttamento delle risorse naturali).
Sostenibilità e la ricerca di alternative ecologiche.
Iniziative per la protezione delle specie rare e degli ambienti naturali.
Modulo 13: La Psicologia della Rarità
Perché l’essere umano ricerca il raro.
Il concetto di consumo esclusivo e il desiderio di possesso.
Psicologia dei collezionisti e degli acquirenti di beni rari.
Modulo 14: La Conservazione e la Protezione dei Prodotti Rari
Tecniche di conservazione per arte e manufatti rari.
Strategie di protezione delle risorse naturali rare.
Leggi internazionali sulla tutela dei prodotti rari.
Modulo 15: Previsioni e Tendenze Future nei Prodotti Rari
Le sfide future nel mercato dei prodotti rari.
L’impatto della digitalizzazione e della tecnologia blockchain.
Come il cambiamento climatico e l'innovazione influenzeranno i prodotti rari.