Tecnici delle attività ricettive e professioni assimilate

Modulo 1: Tecnici delle attività ricettive I tecnici delle attività ricettive sono responsabili della gestione di strutture alberghiere e di ospitalità. Il loro ruolo include l'organizzazione e la supervisione dei servizi offerti agli ospiti. Modulo 2: Gestione delle strutture ricettive Gestire e coordinare le operazioni quotidiane in hotel, resort e altre strutture. Assicurarsi che i servizi siano di alta qualità e che gli ospiti siano soddisfatti. Modulo 3: Accoglienza e servizio clienti Tecniche per offrire un'accoglienza professionale e soddisfacente agli ospiti. Gestire richieste, reclami e esigenze specifiche per garantire un'esperienza positiva. Modulo 4: Organizzazione e pianificazione delle attività Pianificazione delle attività ricettive, dai check-in ai check-out. Ottimizzazione delle risorse umane e materiali per garantire un servizio efficiente. Modulo 5: Marketing per le strutture ricettive Strategie di marketing per promuovere le strutture ricettive e attrarre nuovi clienti. Uso dei canali digitali e delle piattaforme di prenotazione per aumentare la visibilità. Modulo 6: Gestione delle risorse umane nel settore ricettivo Selezione, formazione e gestione del personale per le strutture ricettive. Come motivare e coordinare il team per garantire un servizio impeccabile. Modulo 7: Sicurezza e normative sanitarie Gestione della sicurezza degli ospiti e del rispetto delle normative sanitarie e igieniche. Procedure per prevenire incidenti e mantenere elevati standard di sicurezza. Modulo 8: Sostenibilità e turismo responsabile Integrazione delle pratiche sostenibili nella gestione delle strutture ricettive. Adottare politiche ecologiche per ridurre l'impatto ambientale e promuovere il turismo responsabile. Modulo 9: Pianificazione degli eventi e delle conferenze Organizzazione di eventi, conferenze e attività speciali all'interno delle strutture ricettive. Coordinamento di tutti gli aspetti logistici e operativi per garantire il successo degli eventi. Modulo 10: Contabilità e gestione finanziaria delle strutture ricettive Gestione delle finanze e della contabilità delle attività ricettive. Pianificazione del budget, controllo dei costi e analisi delle performance finanziarie. Modulo 11: Tecnologia e innovazione nelle strutture ricettive Uso di software gestionali e innovazioni tecnologiche per ottimizzare l'operatività delle strutture. Gestione delle prenotazioni, check-in automatizzati e servizi digitali per gli ospiti. Modulo 12: Gestione delle relazioni con i fornitori Gestire le relazioni con i fornitori per garantire qualità e tempestività nella fornitura dei servizi. Contrattazione e negoziazione per ottenere i migliori prezzi e condizioni. Modulo 13: Comunicazione e gestione delle informazioni Strategie di comunicazione efficace all'interno della struttura e con gli ospiti. Utilizzo di strumenti digitali per gestire le informazioni e le esigenze degli ospiti. Modulo 14: La gestione delle crisi nelle attività ricettive Come affrontare situazioni impreviste come emergenze o calamità. Procedure per garantire la sicurezza degli ospiti e la continuità dei servizi in caso di crisi. Modulo 15: Il futuro delle attività ricettive Prospettive future per il settore delle attività ricettive, con attenzione alle nuove tendenze e sfide. Adattarsi alle nuove richieste del mercato e alle trasformazioni tecnologiche e sociali.