Zootecnia e Allevamento

Modulo 1: la zootecnia e all'allevamento Definizione di zootecnia: storia e sviluppo Tipologie di allevamento (intensivo, estensivo, misto) Principi base della zootecnia Il ruolo dell'allevatore e le sue competenze Modulo 2: Anatomia e fisiologia degli animali da allevamento Anatomia e fisiologia degli animali da reddito (bovini, suini, ovini, caprini, pollame) Funzioni e meccanismi biologici di base Ruolo della nutrizione nella salute animale Sistemi di allevamento in relazione alla biologia animale Modulo 3: Genetica e selezione animale Principi di genetica applicata all'allevamento Selezione e miglioramento genetico degli animali da reddito Tecniche di inseminazione artificiale Gestione delle linee genetiche e delle caratteristiche morfologiche Modulo 4: Allevamento dei bovini da carne e da latte Tecniche di allevamento bovino: carne e latte Nutrizione e alimentazione dei bovini Gestione della riproduzione nei bovini Cura, benessere e salute dei bovini Modulo 5: Allevamento dei suini Tecniche di allevamento dei suini Nutrizione e alimentazione del suino Gestione della salute e prevenzione delle malattie nei suini La riproduzione nei suini e la gestione delle scrofe Modulo 6: Allevamento degli ovini e caprini Tecniche di allevamento ovino e caprino Nutrizione e alimentazione degli ovini e dei caprini Gestione della riproduzione e delle nascite Cura e gestione della salute in allevamento ovino e caprino Modulo 7: Allevamento del pollame Tecniche di allevamento avicolo (galline, tacchini, anatre, ecc.) Alimentazione e gestione delle esigenze nutrizionali Organizzazione degli spazi e gestione del benessere animale Prevenzione e cura delle malattie comuni nel pollame Modulo 8: Benessere animale e gestione sanitaria Normative e regolamenti sul benessere animale Tecniche di gestione per il benessere degli animali Prevenzione delle malattie e approcci sanitari in zootecnia Programmi di vaccinazione e disinfezione Modulo 9: Alimentazione e nutrizione animale Fondamenti di nutrizione animale Ingredienti e loro utilizzo nella dieta degli animali da reddito Bilanciamento delle razioni alimentari per diverse specie Fabbisogni nutrizionali specifici in base all'età, razza e fase produttiva Modulo 10: Tecnologie applicate alla zootecnia Innovazioni tecnologiche per la gestione dell’allevamento Sistemi di monitoraggio per la salute e la produttività animale (sensoristica, tracciabilità) Automazione e gestione informatica nell’allevamento Tecniche moderne per il miglioramento dell’alimentazione e della salute animale Modulo 11: Gestione della riproduzione animale Fasi della riproduzione animale nelle diverse specie Tecniche di inseminazione artificiale e fecondazione Controllo della fertilità e strategie per migliorare i tassi di riproduzione Gestione delle nascite e della cura dei neonato Modulo 12: Gestione delle risorse in allevamento Pianificazione delle risorse (spazi, alimenti, attrezzature) Ottimizzazione della gestione delle strutture di allevamento Programmi di gestione della lettiera e dei rifiuti Organizzazione del lavoro in azienda zootecnica Modulo 13: Etica e responsabilità nella zootecnia Questioni etiche legate all’allevamento intensivo ed estensivo Pratiche sostenibili e responsabili Relazione tra produzione animale e ambiente Impatti dell’allevamento sull’ecosistema Modulo 14: Gestione economica di un allevamento Analisi dei costi di gestione di un allevamento Calcolo dei margini di profitto e valutazione dell’efficienza economica Pianificazione finanziaria per l’allevamento animale Sostenibilità economica dell’allevamento in contesti diversi Modulo 15: Strategie di marketing per prodotti zootecnici Tecniche di promozione e commercializzazione dei prodotti di origine animale Canali di distribuzione e vendita diretta (mercati, negozi, online) Branding e valorizzazione dei prodotti agricoli (latte, carne, uova, etc.) Strategie di marketing per aziende zootecniche sostenibili