Maison Madeleine

Maison Madeleine

Descrizione

Maison Madeleine è il nuovo spazio nel cuore di Bologna interamente dedicato al piacere di stare in cucina. Raffinate pubblicazioni firmate da food writers internazionali, prelibatezze dolci e salate, accessori di stile per la tavola e la dispensa.Maison Madeleine propone, in collaborazione con Elia Dalla Valeria, Corsi di Cucina e Servizio Chef tutti a domicilio in grado di soddisfare qualsiasi richiesta di menù e preparazioni nazionali ed internazionali.

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Cake Designer

Debbie Brown è una delle più conosciute artiste e insegnanti di cake design del Regno Unito. www.debbiebrownscakes.co.uk

Elia Dalla Valeria
Elia Dalla Valeria
Chef

Diplomato alla Scuola Alberghiera P. Artusi di Vicenza, Chef Elia ha lavorato presso importanti ristoranti del vicentino. Ha trascorso due anni a Londra lavorando prima come Capo partita ai primi piatti per il ristorante italiano Duemila e, in seguito, come responsabile della cucina satellite nella sala ristorante principale del Ristorante Dicken’s Inn di Londra. Ha ricoperto inoltre il ruolo di formatore di cucina e tecnica alberghiera presso la scuola Alberghiera ENGIM di Tonezza (VI).

Emiliano Zironi
Emiliano Zironi
Chef - Golf Club di Castel San Pietro

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Argomenti in cui è specializzato

Cucina